Рецепт Мой винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой винегрет

Свекла (Варка в кожуре) 200 г
картофель отварной в воде 200 г
Укроп, свежий 50 г
Горошек зелёный, консервированный 150 г
Морковь (Варка в кожуре) 100 г
Огурец соленый 150 г
Масло Оливковое [ITLV] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.7% 4000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.9% 2154 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.5% 2738 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.9% 1000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281 мкг 900 мкг 31.2% 46.6% 320 г
альфа Каротин 2.721 мкг ~
бета Каротин 1.628 мг 5 мг 32.6% 48.7% 307 г
Лютеин + Зеаксантин 316.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.8% 3103 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 18.423 мкг 400 мкг 4.6% 6.9% 2171 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 23% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12931 г
гамма Токоферол 0.308 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.8912 мг 20 мг 4.5% 6.7% 2244 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.46 мг 2500 мг 11.8% 17.6% 846 г
Кальций, Ca 33.95 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2946 г
Кремний, Si 20.146 мг 30 мг 67.2% 100.4% 149 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 8.7% 1734 г
Натрий, Na 251.15 мг 1300 мг 19.3% 28.8% 518 г
Сера, S 16.69 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5992 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 9% 1674 г
Хлор, Cl 27.05 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 107.4 мкг ~
Ванадий, V 57.54 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 11.1% 1358 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 3% 4967 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 25.7% 581 г
Литий, Li 13.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.3184 мг 2 мг 15.9% 23.8% 628 г
Медь, Cu 97.82 мкг 1000 мкг 9.8% 14.6% 1022 г
Молибден, Mo 5.988 мкг 70 мкг 8.6% 12.9% 1169 г
Никель, Ni 3.732 мкг ~
Рубидий, Rb 103.2 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11702 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24242 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 20.6% 726 г
Цинк, Zn 0.4036 мг 12 мг 3.4% 5.1% 2973 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мой винегрет составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ВИНЕГРЕТ

Мой винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином C - 15,4 %, калием - 11,8 %, кремнием - 67,2 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 15,9 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Мой винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой винегрет, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги