Рецепт Котлеты: горох, морковь, аквафаба, кукур.манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты: горох, морковь, аквафаба, кукур.манка

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) 100 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 175 г
Вода 47 г
кефир "Простоквашино" 1%-ный 181 г
Морковь (Жарка) 338 г
Кукурузная крупа (Запекание) 129 г
соль йодированная 3 г
Карри, порошок 2 г
Пищевая сода 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты: горох, морковь, аквафаба, кукур.манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.6% 1134 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.8% 767 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.6% 936 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 11.3% 465 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 802.9 мкг 900 мкг 89.2% 46.8% 112 г
бета Каротин 4.818 мг 5 мг 96.4% 50.6% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.6% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.1% 1698 г
Витамин В4, холин 20.11 мг 500 мг 4% 2.1% 2486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.621 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3766 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.258 мг 15 мг 21.7% 11.4% 460 г
гамма Токоферол 0.161 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.758 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1330 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.7599 мг 20 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Ниацин 0.787 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.46 мг 2500 мг 11.7% 6.1% 852 г
Кальций, Ca 64.45 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1552 г
Кремний, Si 21.073 мг 30 мг 70.2% 36.8% 142 г
Магний, Mg 43.52 мг 400 мг 10.9% 5.7% 919 г
Натрий, Na 343.89 мг 1300 мг 26.5% 13.9% 378 г
Сера, S 53.97 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1853 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 7.7% 684 г
Хлор, Cl 294.43 мг 2300 мг 12.8% 6.7% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.7 мкг ~
Бор, B 204.2 мкг ~
Ванадий, V 60.73 мкг ~
Железо, Fe 2.015 мг 18 мг 11.2% 5.9% 893 г
Йод, I 15.51 мкг 150 мкг 10.3% 5.4% 967 г
Кобальт, Co 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 15.8% 332 г
Литий, Li 2.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.3301 мг 2 мг 16.5% 8.7% 606 г
Медь, Cu 186.24 мкг 1000 мкг 18.6% 9.8% 537 г
Молибден, Mo 22.721 мкг 70 мкг 32.5% 17.1% 308 г
Никель, Ni 21.578 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 3.388 мкг 55 мкг 6.2% 3.3% 1623 г
Стронций, Sr 13.83 мкг ~
Титан, Ti 27.4 мкг ~
Фтор, F 37.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10565 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 6.9% 761 г
Цинк, Zn 0.8248 мг 12 мг 6.9% 3.6% 1455 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.307 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты: горох, морковь, аквафаба, кукур.манка составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ: ГОРОХ, МОРКОВЬ, АКВАФАБА, КУКУР.МАНКА

Котлеты: горох, морковь, аквафаба, кукур.манка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 89,2 %, бэта-каротином - 96,4 %, витамином E - 21,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 70,2 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 12,8 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 16,5 %, медью - 18,6 %, молибденом - 32,5 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Котлеты: горох, морковь, аквафаба, кукур.манка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты: горох, морковь, аквафаба, кукур.манка, калорийность 190,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты: горох, морковь, аквафаба, кукур.манка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты