Рецепт Тефтели куриные мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куриные мои

Куриная грудка (филе) 375 г
Лук репчатый 95 г
Оливковое масло 2 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 22.8% 411 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.7% 2000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.9% 1915 г
Витамин В4, холин 83.17 мг 500 мг 16.6% 15.5% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 1.216 мг 5 мг 24.3% 22.8% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.621 мг 2 мг 31.1% 29.1% 322 г
Витамин В9, фолаты 8.784 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4554 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 6.2% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.9% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.9% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 3.4% 2768 г
Витамин Н, биотин 1.994 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2508 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.9739 мг 20 мг 29.9% 28% 335 г
Ниацин 7.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.7 мг 2500 мг 10.2% 9.6% 978 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6083 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 2.9% 3279 г
Магний, Mg 65.79 мг 400 мг 16.4% 15.4% 608 г
Натрий, Na 56.23 мг 1300 мг 4.3% 4% 2312 г
Сера, S 190.41 мг 1000 мг 19% 17.8% 525 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 17.8% 528 г
Хлор, Cl 74.34 мг 2300 мг 3.2% 3% 3094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 7.2% 1299 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 4.2% 2239 г
Кобальт, Co 8.324 мкг 10 мкг 83.2% 77.9% 120 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 2.8% 3378 г
Медь, Cu 80.88 мкг 1000 мкг 8.1% 7.6% 1236 г
Молибден, Mo 8.491 мкг 70 мкг 12.1% 11.3% 824 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 19.346 мкг 55 мкг 35.2% 33% 284 г
Фтор, F 104.59 мкг 4000 мкг 2.6% 2.4% 3824 г
Хром, Cr 18.79 мкг 50 мкг 37.6% 35.2% 266 г
Цинк, Zn 1.1954 мг 12 мг 10% 9.4% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.416 г ~
Валин 1.014 г ~
Гистидин* 0.987 г ~
Изолейцин 0.878 г ~
Лейцин 1.538 г ~
Лизин 2 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.832 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 1.014 г ~
Аспарагиновая кислота 1.526 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 2.245 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.699 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные мои составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ МОИ

Тефтели куриные мои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 31,1 %, витамином PP - 29,9 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 83,2 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 35,2 %, хромом - 37,6 %

Чем полезен Тефтели куриные мои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели куриные мои, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги