Рецепт ПП ЩИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП ЩИ

Свинина мясная (Варка) 61 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Морковь (Жарка) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Томатная паста. Консервы 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП ЩИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.7% 1617 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.7% 1120 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.5% 3174 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.1% 769 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 673 мкг 900 мкг 74.8% 81.1% 134 г
бета Каротин 4.053 мг 5 мг 81.1% 88% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 8.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.8% 2278 г
Витамин В4, холин 20.9 мг 500 мг 4.2% 4.6% 2392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 9.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 9.724 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4114 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 15.8% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.753 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6640 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 28.2% 385 г
Витамин РР, НЭ 1.9621 мг 20 мг 9.8% 10.6% 1019 г
Ниацин 1.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.65 мг 2500 мг 12.6% 13.7% 792 г
Кальций, Ca 36.98 мг 1000 мг 3.7% 4% 2704 г
Кремний, Si 21.018 мг 30 мг 70.1% 76% 143 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 8% 1354 г
Натрий, Na 22.14 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 5872 г
Сера, S 83.37 мг 1000 мг 8.3% 9% 1199 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 10.3% 1050 г
Хлор, Cl 61.91 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.4 мкг ~
Бор, B 145.5 мкг ~
Ванадий, V 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 6.7% 1614 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3807 г
Кобальт, Co 5.986 мкг 10 мкг 59.9% 65% 167 г
Литий, Li 2.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 8.7% 1252 г
Медь, Cu 124.94 мкг 1000 мкг 12.5% 13.6% 800 г
Молибден, Mo 12.768 мкг 70 мкг 18.2% 19.7% 548 г
Никель, Ni 7.664 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Рубидий, Rb 86 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9532 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 36.55 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10944 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 9.7% 1121 г
Цинк, Zn 0.9893 мг 12 мг 8.2% 8.9% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.218 г min 16.8 г 13.2% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность ПП ЩИ составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ЩИ

ПП ЩИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,8 %, бэта-каротином - 81,1 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 26 %, калием - 12,6 %, кремнием - 70,1 %, кобальтом - 59,9 %, медью - 12,5 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен ПП ЩИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП ЩИ, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП ЩИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги