Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная

Укроп 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Морковь, желтая 300 г
Лук репчатый 300 г
Капуста белокочанная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.6% 2621 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.6% 577 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.8% 1766 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.5% 500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 9% 749 г
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 9.8% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.2% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 18.245 мкг 400 мкг 4.6% 3.1% 2192 г
Витамин C, аскорбиновая 44.34 мг 90 мг 49.3% 33.2% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.711 мг 15 мг 31.4% 21.1% 318 г
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8078 г
Витамин К, филлохинон 64.8 мкг 120 мкг 54% 36.3% 185 г
Витамин РР, НЭ 1.6769 мг 20 мг 8.4% 5.7% 1193 г
Макроэлементы
Калий, K 464.25 мг 2500 мг 18.6% 12.5% 539 г
Кальций, Ca 84.02 мг 1000 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Магний, Mg 41.7 мг 400 мг 10.4% 7% 959 г
Натрий, Na 49.68 мг 1300 мг 3.8% 2.6% 2617 г
Сера, S 68.11 мг 1000 мг 6.8% 4.6% 1468 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 7.7% 869 г
Хлор, Cl 77.74 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2959 г
Микроэлементы
Бор, B 377.4 мкг ~
Ванадий, V 56.04 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2209 г
Кобальт, Co 6.226 мкг 10 мкг 62.3% 41.9% 161 г
Марганец, Mn 0.3955 мг 2 мг 19.8% 13.3% 506 г
Медь, Cu 152.75 мкг 1000 мкг 15.3% 10.3% 655 г
Молибден, Mo 18.868 мкг 70 мкг 27% 18.2% 371 г
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24336 г
Фтор, F 56.23 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7114 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 8.9% 758 г
Цинк, Zn 1.0266 мг 12 мг 8.6% 5.8% 1169 г

Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 49,3 %, витамином E - 31,4 %, витамином K - 54 %, калием - 18,6 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 62,3 %, марганцем - 19,8 %, медью - 15,3 %, молибденом - 27 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 148,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы