Рецепт Кекс с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с сухофруктами

Чернослив (слива сушеная) 66 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Изюм, золотистый, без косточек 98 г
Пшеничная мука, высшего сорта 240 г
Яйцо куриное 224 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 12 г
Масло Растительное [Олейна] 140 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410.3 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.7% 894 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 10% 243 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 4.8% 512 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 4.8% 513 г
Вода 19.6 г 2273 г 0.9% 0.2% 11597 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 3.5% 705 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 1.5% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 2.7% 909 г
Витамин В4, холин 96.86 мг 500 мг 19.4% 4.7% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 2.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 12.541 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3190 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 1.3% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 1.6% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 2.1% 1156 г
Витамин Н, биотин 6.953 мкг 50 мкг 13.9% 3.4% 719 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.6964 мг 20 мг 13.5% 3.3% 742 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.81 мг 2500 мг 18.7% 4.6% 534 г
Кальций, Ca 81.78 мг 1000 мг 8.2% 2% 1223 г
Кремний, Si 5.173 мг 30 мг 17.2% 4.2% 580 г
Магний, Mg 31.49 мг 400 мг 7.9% 1.9% 1270 г
Натрий, Na 153.04 мг 1300 мг 11.8% 2.9% 849 г
Сера, S 85.97 мг 1000 мг 8.6% 2.1% 1163 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 5.1% 482 г
Хлор, Cl 216.71 мг 2300 мг 9.4% 2.3% 1061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.8 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 33.49 мкг ~
Железо, Fe 1.876 мг 18 мг 10.4% 2.5% 959 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 1.1% 2174 г
Кобальт, Co 4.649 мкг 10 мкг 46.5% 11.3% 215 г
Литий, Li 0.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.2743 мг 2 мг 13.7% 3.3% 729 г
Медь, Cu 142.25 мкг 1000 мкг 14.2% 3.5% 703 г
Молибден, Mo 8.057 мкг 70 мкг 11.5% 2.8% 869 г
Никель, Ni 15.245 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 11.601 мкг 55 мкг 21.1% 5.1% 474 г
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 28.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13981 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 3.8% 644 г
Цинк, Zn 0.6931 мг 12 мг 5.8% 1.4% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.1 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кекс с сухофруктами составляет 410,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 410.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 19.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С СУХОФРУКТАМИ

Кекс с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 11 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 18,7 %, кремнием - 17,2 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 46,5 %, марганцем - 13,7 %, медью - 14,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 21,1 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Кекс с сухофруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с сухофруктами, калорийность 410,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги