Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение)	1000 г
Морковь (Тушение)	150 г
Лук репчатый (Запекание)	200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	300 г
Перец сладкий красный (Тушение)	140 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	560 г
Петрушка свежая (Тушение)	20 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание)	200 г
Соль поваренная пищевая	3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кетчуп	150 г
Вода водопроводная, городская	200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	30 г
Подсолнечное масло	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.8 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1454 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	6.5%	1333 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.5%	1018 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	4.4%	1955 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.9%	1250 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.8%	3023 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.4 мкг	900 мкг	17.7%	15.3%	565 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.025 мкг	~
бета Каротин	0.936 мг	5 мг	18.7%	16.1%	534 г
бета Криптоксантин	0.051 мкг	~
Ликопин	740.344 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.81 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	6%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	5.9%	1463 г
Витамин В4, холин	26.43 мг	500 мг	5.3%	4.6%	1892 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	3.7%	2326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	9.1%	957 г
Витамин В9, фолаты	5.615 мкг	400 мкг	1.4%	1.2%	7124 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	4.8%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	15.39 мг	90 мг	17.1%	14.8%	585 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	0.9%	8772 г
Витамин D3, холекальциферол	0.092 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.549 мг	15 мг	3.7%	3.2%	2732 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.381 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	13123 г
Витамин К, филлохинон	42.7 мкг	120 мкг	35.6%	30.7%	281 г
Витамин РР, НЭ	2.2884 мг	20 мг	11.4%	9.8%	874 г
Ниацин	0.52 мг	~
Бетаин	1.291 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.63 мг	2500 мг	10.1%	8.7%	990 г
Кальций, Ca	34.4 мг	1000 мг	3.4%	2.9%	2907 г
Кремний, Si	31.014 мг	30 мг	103.4%	89.3%	97 г
Магний, Mg	18.93 мг	400 мг	4.7%	4.1%	2113 г
Натрий, Na	318.71 мг	1300 мг	24.5%	21.2%	408 г
Сера, S	66.79 мг	1000 мг	6.7%	5.8%	1497 г
Фосфор, P	75.4 мг	800 мг	9.4%	8.1%	1061 г
Хлор, Cl	396.83 мг	2300 мг	17.3%	14.9%	580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	345.6 мкг	~
Бор, B	122.2 мкг	~
Ванадий, V	17.49 мкг	~
Железо, Fe	0.758 мг	18 мг	4.2%	3.6%	2375 г
Йод, I	1.08 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	13889 г
Кобальт, Co	2.577 мкг	10 мкг	25.8%	22.3%	388 г
Литий, Li	8.568 мкг	~
Марганец, Mn	0.248 мг	2 мг	12.4%	10.7%	806 г
Медь, Cu	96 мкг	1000 мкг	9.6%	8.3%	1042 г
Молибден, Mo	6.802 мкг	70 мкг	9.7%	8.4%	1029 г
Никель, Ni	8.046 мкг	~
Рубидий, Rb	52.2 мкг	~
Селен, Se	8.165 мкг	55 мкг	14.8%	12.8%	674 г
Стронций, Sr	0.84 мкг	~
Титан, Ti	1.57 мкг	~
Фтор, F	24.74 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16168 г
Хром, Cr	3.19 мкг	50 мкг	6.4%	5.5%	1567 г
Цинк, Zn	0.8613 мг	12 мг	7.2%	6.2%	1393 г
Цирконий, Zr	1.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.785 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аргинин*	0.364 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.192 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.419 г	~
Лизин	0.414 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты	0.445 г	~
Аланин	0.315 г	~
Аспарагиновая кислота	0.511 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.283 г	~
Глутаминовая кислота	0.876 г	~
Пролин	0.261 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.188 мг	~
бета Ситостерол	3.273 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.16 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.067 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.488 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.01 г	min 16.8 г	12%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.82 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.401 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.791 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.706 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.415 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.02 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.022 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.022 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.8 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 35,6 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 103,4 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Ленивые голубцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Артишоки `Солнечные` острые

Салат с памело и виноградом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе