Рецепт салат пекинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат пекинский
| Капуста пекинская | 450 г |
| Укроп, свежий | 36 г |
| Петрушка | 32 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Масло кунжутное | 22 г |
| Кедровый орех | 38 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Корень сельдерея, сырой | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат пекинский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.1% | 3619 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 16.6% | 444 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.448 мкг | 400 мкг | 15.9% | 11.7% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.52 мг | 90 мг | 31.7% | 23.4% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.505 мг | 15 мг | 23.4% | 17.3% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 106.2 мкг | 120 мкг | 88.5% | 65.3% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8395 мг | 20 мг | 4.2% | 3.1% | 2382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.4 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 75.62 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.6% | 1322 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 5.5% | 1325 г |
| Натрий, Na | 100.99 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.8% | 1287 г |
| Сера, S | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 6.6% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 4.1% | 1827 г |
| Марганец, Mn | 0.6695 мг | 2 мг | 33.5% | 24.7% | 299 г |
| Медь, Cu | 115.03 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.5% | 869 г |
| Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9786 г |
| Цинк, Zn | 0.5036 мг | 12 мг | 4.2% | 3.1% | 2383 г |
Энергетическая ценность салат пекинский составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 12.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ
салат пекинский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 15,9 %, витамином C - 31,7 %, витамином E - 23,4 %, витамином K - 88,5 %, калием - 11,6 %, марганцем - 33,5 %, медью - 11,5 %
Чем полезен салат пекинский
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- витамины витрум
- печенье творог
- Тушеная капуста
- батончик с цельными злаками и шоколадом Fitness
- Помидоры с луком и соевым соусом
- Салат витаминный
- Лазанья
- Оладьи из говяжей печени
- макароны по-флотски
- котлеты Цветная капуста
- Пюре из корня сельдерея
- Горячий шоколад Сливкофф
- Metapure Zero Carb от QNT
- Fitness (Nestle) батончик с цельными злаками и клубникой 23,5г
- Печень говяжья по-берлински
- Крабовый рулет (7 континент)
- Fitness батончик с цельными злаками 23,5г
- Опята маринованые (грядка удачи)
- Картофель с мясом
- Паштет из печени с черносливом в мульте
- несквик шоколад
- Хрен
- фолиевая 9
- цинкит
- феррум лек
- Козинак фундук
- жидкое пюре из фасоли
- Морепрподукты
- Новый продукт
- творог домик в деревне
- Салат овощной с крабовыми палочками
- каша рис
- вермут
- салат с творогом
- фарш жаренный с луком
- омлет с помидорами
- Суфле из куриного филе
- сельдь в масле матиас
- морская капуста класическая
- Рассольник "Домашний"
- Хлебцы докторские 1\300
- творог 0%
- макароны цесна отварные
- суп из сельдерея со сливками (400)
- фаршированные шампиньоны
- сырок картошка
- Витаминчик
- кофе мой
- каша льнаная с зародышами пшеницы
- каша льнаная
- фит парад
- ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ В СМЕТАНЕ *
- молоко yarım Yağlı
- каша гречневая
- Ушки с маком и сахаром Зеленоградские
- манник с изюмом и орехами (16.10.14)
- Салат с помидором и креветками
- Йогурт Био 1,5%
- кукурузные хлопья
- Вода Невийот
- Суп из чечевицы
- Куриный рулет
- Ascorutin
- Куриная грудка с моцареллой
- торт мельба
- Овощная смесь от 17.10.14
- Хлеб Немецкий домашний (Владхлеб)
- Напиток Целебный
- Мясо кур в желе
- Сыр Ольтермани 9% (Valio)
- Семя льна (компас здоровья)
- Говядина с грибами
- Спаржевая фасоль с морковью и луком
- мюсли
- Отруби бородинские (Эльмика)
- треска, тушеная в томатном соусе
- Батончик Апельсин Брусника(Фрутилад)
- Гречневая каша (мультиварка)
- Scrambled whites with parsley (1 egg) 2014-10-16
- Misickquatash (Indian Succotash) (Day 12)
- Новый рецепт
- Muscle Brownie
- Spinach Mushroom Soup
- Сыр "Гауда"
- CHOBANI 0% fruit on the bottom
- Fiber ONE Protein
- оромо
- компот
- Куриная грудка на пару
- сыр король артур
- Макароны "Пастораль"
- Какао-порошок
- Хлопья овсяные "Эколайн"
- Котлеты куриные с цветной капустой
- Крупа овсяная недробленая
- гречка "Купеческая" быстроразваривающаяся 1 сорт
- Майонез Ricco на перепелином яйце
- Сахар песок скидельский сахарный комбинат
- мука "Уладар "пшеничная высшего сорта
- кашка
Метки: Как приготовить салат пекинский, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат пекинский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
