Рецепт Оливье со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье со свеклой

Морковь (Запекание) 13.8 г
Свекла (Запекание) 44 г
Лук репчатый 50 г
Картофель (Запекание) 123 г
Кукуруза, консервы 105 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли 69 г
Сыр Муромский ( Ирбитский) Полутвердый сычужный 65 г
Грудка куриная, копчено-варёная "Здоровая ферма" 225 г
Укроп 12 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 101 г
ГОРОШЕК (консервы) 111 г
Яйцо куриное (Варка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.7% 835 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.7% 505 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 5.5% 1176 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.858 мкг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
бета Криптоксантин 1.981 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.3% 1957 г
Витамин В4, холин 43.7 мг 500 мг 8.7% 5.6% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.058 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5667 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.1% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.045 мг 15 мг 20.3% 13.1% 493 г
Витамин Н, биотин 3.167 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.9309 мг 20 мг 4.7% 3% 2148 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.39 мг 2500 мг 5.1% 3.3% 1947 г
Кальций, Ca 26.56 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3765 г
Кремний, Si 8.729 мг 30 мг 29.1% 18.7% 344 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 1.6% 3976 г
Натрий, Na 114.19 мг 1300 мг 8.8% 5.7% 1138 г
Сера, S 36.75 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2721 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Хлор, Cl 34.19 мг 2300 мг 1.5% 1% 6727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.4 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 19.66 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 2.6% 2483 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3769 г
Кобальт, Co 2.331 мкг 10 мкг 23.3% 15% 429 г
Литий, Li 10.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2307 г
Медь, Cu 42.72 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2341 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2917 г
Никель, Ni 1.321 мкг ~
Рубидий, Rb 92.6 мкг ~
Селен, Se 4.86 мкг 55 мкг 8.8% 5.7% 1132 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 18.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21622 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.5% 1812 г
Цинк, Zn 0.3222 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3724 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 56.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.924 мг ~
бета Ситостерол 12.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.357 г min 16.8 г 14% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.424 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оливье со свеклой составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ СО СВЕКЛОЙ

Оливье со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,3 %, кремнием - 29,1 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Оливье со свеклой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье со свеклой, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты