Рецепт Тёплый фасолевый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёплый фасолевый салат

Шампиньоны (Жарка) 50 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Зелений коктель 20 г
Фасоль белая, зрелые семена 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый фасолевый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.4% 644 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.8% 8000 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.2% 982 г
Углеводы (общие) 26 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 26.1% 233 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.5% 4225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6716 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 9.4% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.6% 1091 г
Витамин В4, холин 37.82 мг 500 мг 7.6% 4.6% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 9.4% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 173.305 мкг 400 мкг 43.3% 26.3% 231 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 2.9% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин Н, биотин 3.713 мкг 50 мкг 7.4% 4.5% 1347 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.5861 мг 20 мг 7.9% 4.8% 1261 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 920.28 мг 2500 мг 36.8% 22.3% 272 г
Кальций, Ca 112.79 мг 1000 мг 11.3% 6.9% 887 г
Кремний, Si 3.341 мг 30 мг 11.1% 6.7% 898 г
Магний, Mg 91.35 мг 400 мг 22.8% 13.8% 438 г
Натрий, Na 87.35 мг 1300 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Сера, S 120.08 мг 1000 мг 12% 7.3% 833 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 12.9% 471 г
Хлор, Cl 11.62 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 5.85 мкг ~
Железо, Fe 4.87 мг 18 мг 27.1% 16.5% 370 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Кобальт, Co 3.563 мкг 10 мкг 35.6% 21.6% 281 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.8532 мг 2 мг 42.7% 25.9% 234 г
Медь, Cu 558.42 мкг 1000 мкг 55.8% 33.9% 179 г
Молибден, Mo 3.296 мкг 70 мкг 4.7% 2.9% 2124 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 11.606 мкг 55 мкг 21.1% 12.8% 474 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Титан, Ti 6.2 мкг ~
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48900 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2747 г
Цинк, Zn 6.7825 мг 12 мг 56.5% 34.3% 177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 1.328 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Тёплый фасолевый салат составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.7 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 8.6 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁПЛЫЙ ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ

Тёплый фасолевый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B9 - 43,3 %, калием - 36,8 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 11,1 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 21,2 %, железом - 27,1 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 42,7 %, медью - 55,8 %, селеном - 21,1 %, цинком - 56,5 %

Чем полезен Тёплый фасолевый салат

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тёплый фасолевый салат, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый фасолевый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги