Рецепт Индейка тушеная с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушеная с картошкой

Индейка, грудка, только мясо 460 г
Картофель (Тушение) 970 г
Морковь (Тушение) 124 г
Лук репчатый (Тушение) 207 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.4% 864 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.1% 5091 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.6% 1921 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8% 1333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.5% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 18.9% 569 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.939 мг 5 мг 18.8% 20.2% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.4% 2000 г
Витамин В4, холин 27.09 мг 500 мг 5.4% 5.8% 1846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 9.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 22.1% 485 г
Витамин В9, фолаты 5.327 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7509 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 6.8% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4777 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.1978 мг 20 мг 21% 22.5% 476 г
Ниацин 0.816 мг ~
Бетаин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.44 мг 2500 мг 17.8% 19.1% 563 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5695 г
Кремний, Si 31.738 мг 30 мг 105.8% 113.5% 95 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 7.2% 1490 г
Натрий, Na 169.73 мг 1300 мг 13.1% 14.1% 766 г
Сера, S 102.53 мг 1000 мг 10.3% 11.1% 975 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 14.5% 739 г
Хлор, Cl 243.61 мг 2300 мг 10.6% 11.4% 944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 578.6 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 94.54 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 5.4% 2018 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7937 г
Кобальт, Co 3.632 мкг 10 мкг 36.3% 38.9% 275 г
Литий, Li 45.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 8% 1332 г
Медь, Cu 121.89 мкг 1000 мкг 12.2% 13.1% 820 г
Молибден, Mo 6.633 мкг 70 мкг 9.5% 10.2% 1055 г
Никель, Ni 3.808 мкг ~
Рубидий, Rb 353.7 мкг ~
Селен, Se 7.238 мкг 55 мкг 13.2% 14.2% 760 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Фтор, F 25.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15649 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 13.8% 773 г
Цинк, Zn 0.7495 мг 12 мг 6.2% 6.7% 1601 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с картошкой составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С КАРТОШКОЙ

Индейка тушеная с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином PP - 21 %, калием - 17,8 %, кремнием - 105,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 36,3 %, медью - 12,2 %, селеном - 13,2 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Индейка тушеная с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка тушеная с картошкой, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты