Рецепт Блины на сыворотке без яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на сыворотке без яйца

Сыворотка творожная 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на сыворотке без яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.2% 1810 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.2% 1400 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 7.9% 745 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В4, холин 26.19 мг 500 мг 5.2% 3.1% 1909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.5% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 7.7% 763 г
Витамин Н, биотин 1.854 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2697 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.124 мг 20 мг 5.6% 3.3% 1779 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.67 мг 2500 мг 6.6% 3.9% 1518 г
Кальций, Ca 62.89 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1590 г
Кремний, Si 1.39 мг 30 мг 4.6% 2.7% 2158 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3835 г
Натрий, Na 205.24 мг 1300 мг 15.8% 9.3% 633 г
Сера, S 29.81 мг 1000 мг 3% 1.8% 3355 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 7.9% 746 г
Хлор, Cl 322.43 мг 2300 мг 14% 8.2% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.29 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 1.8% 3364 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2907 г
Кобальт, Co 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 4% 1462 г
Марганец, Mn 0.2024 мг 2 мг 10.1% 5.9% 988 г
Медь, Cu 38.42 мкг 1000 мкг 3.8% 2.2% 2603 г
Молибден, Mo 11.808 мкг 70 мкг 16.9% 9.9% 593 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 3.13 мкг 55 мкг 5.7% 3.3% 1757 г
Титан, Ti 3.82 мкг ~
Фтор, F 7.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52219 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.5391 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.924 г min 16.8 г 17.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блины на сыворотке без яйца составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ БЕЗ ЯЙЦА

Блины на сыворотке без яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 14 %, молибденом - 16,9 %

Чем полезен Блины на сыворотке без яйца

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на сыворотке без яйца, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на сыворотке без яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги