Рецепт Соус кисло-сладкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус кисло-сладкий

Томатная паста. Консервы 100 г
Кетчуп 100 г
Уксус яблочный 10 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус кисло-сладкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 56.2 г 219 г 25.7% 11.1% 390 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5919 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 4.5% 965 г
альфа Каротин 0.069 мкг ~
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 5.2% 825 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Ликопин 3446.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.3% 1856 г
Витамин В4, холин 14.64 мг 500 мг 2.9% 1.3% 3415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.3% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 4.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 9.811 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4077 г
Витамин C, аскорбиновая 14.03 мг 90 мг 15.6% 6.8% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 2% 2116 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 1.286 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3888 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.1591 мг 20 мг 5.8% 2.5% 1725 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.3 мг 2500 мг 13.7% 5.9% 732 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5967 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2063 г
Натрий, Na 485.44 мг 1300 мг 37.3% 16.1% 268 г
Сера, S 19.31 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5179 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Хлор, Cl 407.57 мг 2300 мг 17.7% 7.7% 564 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1867 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5837 г
Кобальт, Co 7.229 мкг 10 мкг 72.3% 31.3% 138 г
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 3.5% 1229 г
Медь, Cu 165.18 мкг 1000 мкг 16.5% 7.1% 605 г
Молибден, Mo 9.429 мкг 70 мкг 13.5% 5.8% 742 г
Селен, Se 1.746 мкг 55 мкг 3.2% 1.4% 3150 г
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21265 г
Цинк, Zn 0.3742 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 54 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус кисло-сладкий составляет 231 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 56.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 38.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС КИСЛО-СЛАДКИЙ

Соус кисло-сладкий богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 15,6 %, калием - 13,7 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 72,3 %, медью - 16,5 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Соус кисло-сладкий

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус кисло-сладкий, калорийность 231 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус кисло-сладкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги