Рецепт Плов вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов вегетарианский

Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Рис белый, крупа рисовая 200 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 143 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов вегетарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.7% 2054 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 9.5% 802 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.3% 741 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.2% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.4 мкг 900 мкг 20.7% 15.8% 483 г
альфа Каротин 3.16 мкг ~
бета Каротин 1.217 мг 5 мг 24.3% 18.5% 411 г
Лютеин + Зеаксантин 379.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 34.77 мг 500 мг 7% 5.3% 1438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.5% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 19.457 мкг 400 мкг 4.9% 3.7% 2056 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 4.7% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8287 г
гамма Токоферол 0.37 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.224 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4085 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.8338 мг 20 мг 9.2% 7% 1091 г
Ниацин 0.671 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.29 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1757 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6887 г
Кремний, Si 34.818 мг 30 мг 116.1% 88.5% 86 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 5.1% 1494 г
Натрий, Na 154.94 мг 1300 мг 11.9% 9.1% 839 г
Сера, S 34.21 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2923 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 8.5% 905 г
Хлор, Cl 22.95 мг 2300 мг 1% 0.8% 10022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.5 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 55.28 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11029 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 13.1% 581 г
Литий, Li 6.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.5123 мг 2 мг 25.6% 19.5% 390 г
Медь, Cu 177.34 мкг 1000 мкг 17.7% 13.5% 564 г
Молибден, Mo 3.649 мкг 70 мкг 5.2% 4% 1918 г
Никель, Ni 3.412 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 5.959 мкг 55 мкг 10.8% 8.2% 923 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 6.32 мкг ~
Фтор, F 25.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15729 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.8443 мг 12 мг 7% 5.3% 1421 г
Цирконий, Zr 3.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов вегетарианский составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Плов вегетарианский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 24,3 %, кремнием - 116,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 25,6 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Плов вегетарианский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов вегетарианский, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов вегетарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы