Рецепт Стручковая Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая Фасоль

Оливковое масло 17 г
Морковь (Жарка) 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 420 г
Картофель (Тушение) 780 г
Томатная паста. Консервы 28 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Цукини, молодые 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.4% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 7.3% 2028 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18% 833 г
Вода 100.3 г 2273 г 4.4% 6.6% 2266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 26.3% 569 г
бета Каротин 0.913 мг 5 мг 18.3% 27.4% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 10.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 8.8% 1682 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 3.4% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 10% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 19.2% 781 г
Витамин В9, фолаты 19.992 мкг 400 мкг 5% 7.5% 2001 г
Витамин C, аскорбиновая 25.49 мг 90 мг 28.3% 42.4% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18797 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 8.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.4744 мг 20 мг 7.4% 11.1% 1356 г
Ниацин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.85 мг 2500 мг 20.4% 30.5% 490 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3079 г
Кремний, Si 26.703 мг 30 мг 89% 133.2% 112 г
Магний, Mg 31.16 мг 400 мг 7.8% 11.7% 1284 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22609 г
Сера, S 35.87 мг 1000 мг 3.6% 5.4% 2788 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 13.8% 1085 г
Хлор, Cl 39.23 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.5 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 80.28 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 9.1% 1636 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4673 г
Кобальт, Co 3.514 мкг 10 мкг 35.1% 52.5% 285 г
Литий, Li 38.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.2203 мг 2 мг 11% 16.5% 908 г
Медь, Cu 133.7 мкг 1000 мкг 13.4% 20.1% 748 г
Молибден, Mo 5.78 мкг 70 мкг 8.3% 12.4% 1211 г
Никель, Ni 3.036 мкг ~
Рубидий, Rb 277 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10597 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 25.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15842 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 15.7% 949 г
Цинк, Zn 0.5778 мг 12 мг 4.8% 7.2% 2077 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Стручковая Фасоль составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 100.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ

Стручковая Фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 28,3 %, калием - 20,4 %, кремнием - 89 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 11 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Стручковая Фасоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая Фасоль, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая Фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы