Рецепт Пицца (основа творожно-сырная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца (основа творожно-сырная)

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яичный белок куриный 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца (основа творожно-сырная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 17.2% 353 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.7% 789 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 3.8% 1596 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 12% 508 г
Витамин В4, холин 43.99 мг 500 мг 8.8% 5.4% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 29.457 мкг 400 мкг 7.4% 4.5% 1358 г
Витамин В12, кобаламин 1.233 мкг 3 мкг 41.1% 25% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Витамин Н, биотин 7.752 мкг 50 мкг 15.5% 9.4% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.341 мг 20 мг 21.7% 13.2% 461 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.69 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1928 г
Кальций, Ca 220.33 мг 1000 мг 22% 13.4% 454 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Натрий, Na 155.97 мг 1300 мг 12% 7.3% 833 г
Сера, S 230.53 мг 1000 мг 23.1% 14.1% 434 г
Фосфор, P 230.8 мг 800 мг 28.9% 17.6% 347 г
Хлор, Cl 258.58 мг 2300 мг 11.2% 6.8% 889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3863 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2128 г
Кобальт, Co 1.858 мкг 10 мкг 18.6% 11.3% 538 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11050 г
Медь, Cu 65.53 мкг 1000 мкг 6.6% 4% 1526 г
Молибден, Mo 6.86 мкг 70 мкг 9.8% 6% 1020 г
Олово, Sn 10.23 мкг ~
Селен, Se 28.128 мкг 55 мкг 51.1% 31.1% 196 г
Стронций, Sr 13.37 мкг ~
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15892 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.715 мг 12 мг 6% 3.7% 1678 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 1.488 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.976 г min 16.8 г 11.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Пицца (основа творожно-сырная) составляет 164,2 кКал.

  • Порция = 80 гр (131.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал -%
Белки 21.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА (ОСНОВА ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ)

Пицца (основа творожно-сырная) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,7 %, витамином B12 - 41,1 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 21,7 %, кальцием - 22 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 18,6 %, селеном - 51,1 %

Чем полезен Пицца (основа творожно-сырная)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца (основа творожно-сырная), калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца (основа творожно-сырная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты