Рецепт Сырники творожные 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники творожные 5%

Творог 5% жирности 700 г
Яйцо куриное 150 г
Рисовая мука, белая 100 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники творожные 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11.5% 439 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.5% 596 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.3% 2190 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 3.5% 1442 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7% 717 г
Витамин В4, холин 68.69 мг 500 мг 13.7% 6.9% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 29.598 мкг 400 мкг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В12, кобаламин 1.007 мкг 3 мкг 33.6% 17% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8571 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.392 мкг 50 мкг 16.8% 8.5% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5467 мг 20 мг 17.7% 8.9% 564 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.58 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2324 г
Кальций, Ca 126.52 мг 1000 мг 12.7% 6.4% 790 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1850 г
Натрий, Na 243.57 мг 1300 мг 18.7% 9.4% 534 г
Сера, S 181.16 мг 1000 мг 18.1% 9.1% 552 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 12.2% 413 г
Хлор, Cl 404.37 мг 2300 мг 17.6% 8.9% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 2% 2535 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1604 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 15.1% 334 г
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1516 г
Медь, Cu 69.15 мкг 1000 мкг 6.9% 3.5% 1446 г
Молибден, Mo 6.874 мкг 70 мкг 9.8% 4.9% 1018 г
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Селен, Se 27.252 мкг 55 мкг 49.5% 25% 202 г
Стронций, Sr 11.96 мкг ~
Фтор, F 30.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12983 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2% 2488 г
Цинк, Zn 0.5068 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2368 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.33 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 1.759 г ~
14:0 Миристиновая 0.681 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.063 г min 16.8 г 12.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники творожные 5% составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ТВОРОЖНЫЕ 5%

Сырники творожные 5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 33,6 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 49,5 %

Чем полезен Сырники творожные 5%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники творожные 5%, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники творожные 5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы