Рецепт Скрэмбл с сушеными томатами и миксом сыров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл с сушеными томатами и миксом сыров

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio] 15 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 15 г
Помидоры (томаты) жареные по 2-56 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с сушеными томатами и миксом сыров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.3% 655 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.5% 487 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.5 мкг 900 мкг 18.4% 11.2% 544 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 10.6% 571 г
Витамин В4, холин 138.46 мг 500 мг 27.7% 16.8% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 9.4% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.325 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5461 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 9.7% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 1.8% 3358 г
Витамин D, кальциферол 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 7.1% 860 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2896 г
Витамин Н, биотин 11.7 мкг 50 мкг 23.4% 14.2% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3298 мг 20 мг 11.6% 7.1% 858 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.48 мг 2500 мг 7.3% 4.4% 1378 г
Кальций, Ca 142.23 мг 1000 мг 14.2% 8.6% 703 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2346 г
Натрий, Na 176.08 мг 1300 мг 13.5% 8.2% 738 г
Сера, S 121.21 мг 1000 мг 12.1% 7.4% 825 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 14% 433 г
Хлор, Cl 128 мг 2300 мг 5.6% 3.4% 1797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 4.7% 1278 г
Йод, I 14.5 мкг 150 мкг 9.7% 5.9% 1034 г
Кобальт, Co 5.45 мкг 10 мкг 54.5% 33.1% 183 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Медь, Cu 50.2 мкг 1000 мкг 5% 3% 1992 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 4.8% 1273 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 16.938 мкг 55 мкг 30.8% 18.7% 325 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10667 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1667 г
Цинк, Zn 1.0475 мг 12 мг 8.7% 5.3% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.345 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.566 г min 16.8 г 21.2% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл с сушеными томатами и миксом сыров составляет 164,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (329 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ С СУШЕНЫМИ ТОМАТАМИ И МИКСОМ СЫРОВ

Скрэмбл с сушеными томатами и миксом сыров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 23,4 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 54,5 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен Скрэмбл с сушеными томатами и миксом сыров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл с сушеными томатами и миксом сыров, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл с сушеными томатами и миксом сыров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги