Рецепт Филе курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе курицы с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Брокколи (Запекание) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.8% 521 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.1% 1018 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3055 г
Зола 1.459 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 7.2% 1149 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 5.643 мкг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.4% 1838 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 316.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.4% 1525 г
Витамин В4, холин 46.5 мг 500 мг 9.3% 7.7% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 13.7% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 16% 515 г
Витамин В9, фолаты 13.95 мкг 400 мкг 3.5% 2.9% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 7.4% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 11.77 мг 90 мг 13.1% 10.8% 765 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 3.4% 2423 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5165 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 15.6% 529 г
Витамин РР, НЭ 4.5267 мг 20 мг 22.6% 18.6% 442 г
Ниацин 4.765 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.81 мг 2500 мг 12.4% 10.2% 810 г
Кальций, Ca 160.39 мг 1000 мг 16% 13.2% 623 г
Кремний, Si 22.199 мг 30 мг 74% 60.9% 135 г
Магний, Mg 54.84 мг 400 мг 13.7% 11.3% 729 г
Натрий, Na 183.61 мг 1300 мг 14.1% 11.6% 708 г
Сера, S 140.15 мг 1000 мг 14% 11.5% 714 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 17.9% 459 г
Хлор, Cl 277.44 мг 2300 мг 12.1% 10% 829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 5% 1636 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3425 г
Кобальт, Co 5.251 мкг 10 мкг 52.5% 43.2% 190 г
Литий, Li 5.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 4.6% 1778 г
Медь, Cu 90.05 мкг 1000 мкг 9% 7.4% 1110 г
Молибден, Mo 6.806 мкг 70 мкг 9.7% 8% 1029 г
Никель, Ni 4.409 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 9.913 мкг 55 мкг 18% 14.8% 555 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 60.41 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6621 г
Хром, Cr 11.87 мкг 50 мкг 23.7% 19.5% 421 г
Цинк, Zn 1.4379 мг 12 мг 12% 9.9% 835 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.472 г ~
Лактоза 0.047 г ~
Мальтоза 0.047 г ~
Сахароза 0.181 г ~
Фруктоза 0.424 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.42 г ~
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.708 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.243 г ~
Лизин 1.445 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.266 г ~
Заменимые аминокислоты 2.242 г ~
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 2.216 г ~
Пролин 0.855 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.19 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%

Энергетическая ценность Филе курицы с овощами составляет 121,5 кКал.

  • Порция = 148 гр (179.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ

Филе курицы с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 18,9 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 12,4 %, кальцием - 16 %, кремнием - 74 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 18 %, хромом - 23,7 %, цинком - 12 %

Чем полезен Филе курицы с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе курицы с овощами, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе курицы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты