Рецепт Булгур +бурый рис с грибами 6.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур +бурый рис с грибами 6.12

Булгур, крупа	80 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	80 г
Вода колодезная (из подземного источника)	350 г
Подсолнечное масло	48 г
Лук репчатый (Жарка)	140 г
Шампиньоны (Жарка)	140 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец красный молотый острый	0.1 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур +бурый рис с грибами 6.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.5 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1069 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.9%	2235 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	8.8%	727 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	5%	1273 г
Углеводы (общие)	17.9 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	9.5%	667 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.8%	3393 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
альфа Каротин	0.436 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
бета Криптоксантин	5.452 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.624 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	4.1%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3.7%	1698 г
Витамин В4, холин	12.17 мг	500 мг	2.4%	1.5%	4108 г
Витамин В5, пантотеновая	0.706 мг	5 мг	14.1%	9%	708 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	4%	1587 г
Витамин В9, фолаты	8.767 мкг	400 мкг	2.2%	1.4%	4563 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.93 мг	90 мг	2.1%	1.3%	4663 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.265 мг	15 мг	21.8%	13.8%	459 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.703 мкг	50 мкг	9.4%	6%	1063 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.1782 мг	20 мг	10.9%	6.9%	918 г
Ниацин	0.872 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.33 мг	2500 мг	7.9%	5%	1267 г
Кальций, Ca	17.61 мг	1000 мг	1.8%	1.1%	5679 г
Кремний, Si	44.927 мг	30 мг	149.8%	95.1%	67 г
Магний, Mg	41.57 мг	400 мг	10.4%	6.6%	962 г
Натрий, Na	233.76 мг	1300 мг	18%	11.4%	556 г
Сера, S	41.94 мг	1000 мг	4.2%	2.7%	2384 г
Фосфор, P	95.4 мг	800 мг	11.9%	7.6%	839 г
Хлор, Cl	359.86 мг	2300 мг	15.6%	9.9%	639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	191 мкг	~
Бор, B	46.8 мкг	~
Ванадий, V	47.13 мкг	~
Железо, Fe	0.714 мг	18 мг	4%	2.5%	2521 г
Йод, I	4.47 мкг	150 мкг	3%	1.9%	3356 г
Кобальт, Co	4.182 мкг	10 мкг	41.8%	26.5%	239 г
Литий, Li	1.842 мкг	~
Марганец, Mn	0.8377 мг	2 мг	41.9%	26.6%	239 г
Медь, Cu	185.44 мкг	1000 мкг	18.5%	11.7%	539 г
Молибден, Mo	4.085 мкг	70 мкг	5.8%	3.7%	1714 г
Никель, Ni	4.636 мкг	~
Рубидий, Rb	53.7 мкг	~
Селен, Se	8.05 мкг	55 мкг	14.6%	9.3%	683 г
Стронций, Sr	3.84 мкг	~
Титан, Ti	10.18 мкг	~
Фтор, F	27.26 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14674 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	2.3%	2732 г
Цинк, Zn	0.675 мг	12 мг	5.6%	3.6%	1778 г
Цирконий, Zr	1.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.168 г	~
Валин	0.122 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.181 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.173 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.681 г	~
Пролин	0.199 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	60.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.14 мг	~
бета Ситостерол	14.076 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.527 г	~
18:0 Стеариновая	0.297 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.838 г	min 16.8 г	10.9%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.809 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.848 г	от 11.2 до 20.6 г	43.3%	27.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.485 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Булгур +бурый рис с грибами 6.12 составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.5 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР +БУРЫЙ РИС С ГРИБАМИ 6.12

Булгур +бурый рис с грибами 6.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином E - 21,8 %, кремнием - 149,8 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 41,9 %, медью - 18,5 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Булгур +бурый рис с грибами 6.12

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур +бурый рис с грибами 6.12, калорийность 157,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур +бурый рис с грибами 6.12, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе