Рецепт Шаурма Яя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма Яя

Лаваш белый, обогащенный	101 г
Индейка, только кожа, запечённая	65 г
Индейка, крылышки, запечённые	33 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	36 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	53 г
Морковь по-корейски	59 г
Кокосовое масло (жидкое)	10 г
Огурец парниковый (Припускание)	37 г
Огурец соленый	63 г

Способ приготовления

Очень вкусная домашняя шаурма! Круче покупной)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма Яя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	289.7 ккал	1684 ккал	17.2%	5.9%	581 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	4.5%	776 г
Жиры	20.7 г	56 г	37%	12.8%	271 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	2.3%	1490 г
Углеводы (общие)	12.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.7%	2000 г
Вода	51.8 г	2273 г	2.3%	0.8%	4388 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.4 мкг	900 мкг	11.5%	4%	870 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	310.657 мкг	~
бета Каротин	0.762 мг	5 мг	15.2%	5.2%	656 г
бета Криптоксантин	2.814 мкг	~
Ликопин	0.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.833 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.5 мг	10.5%	3.6%	949 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	3.3%	1034 г
Витамин В4, холин	24.99 мг	500 мг	5%	1.7%	2001 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	2.5%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	2.1%	1626 г
Витамин В9, фолаты	42.003 мкг	400 мкг	10.5%	3.6%	952 г
Витамин В12, кобаламин	0.293 мкг	3 мкг	9.8%	3.4%	1024 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	0.7%	5294 г
Витамин D, кальциферол	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	0.9%	3704 г
Витамин D3, холекальциферол	0.21 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.582 мг	15 мг	30.5%	10.5%	327 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.374 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	13369 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.8%	4444 г
Витамин РР, НЭ	3.619 мг	20 мг	18.1%	6.2%	553 г
Ниацин	0.057 мг	~
Бетаин	1.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.79 мг	2500 мг	6.9%	2.4%	1455 г
Кальций, Ca	93.89 мг	1000 мг	9.4%	3.2%	1065 г
Кремний, Si	4.027 мг	30 мг	13.4%	4.6%	745 г
Магний, Mg	21.48 мг	400 мг	5.4%	1.9%	1862 г
Натрий, Na	504.57 мг	1300 мг	38.8%	13.4%	258 г
Сера, S	93.45 мг	1000 мг	9.3%	3.2%	1070 г
Фосфор, P	143.4 мг	800 мг	17.9%	6.2%	558 г
Хлор, Cl	185.71 мг	2300 мг	8.1%	2.8%	1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.7 мкг	~
Бор, B	2.8 мкг	~
Железо, Fe	1.315 мг	18 мг	7.3%	2.5%	1369 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.161 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6211 г
Марганец, Mn	0.1453 мг	2 мг	7.3%	2.5%	1376 г
Медь, Cu	73.76 мкг	1000 мкг	7.4%	2.6%	1356 г
Молибден, Mo	0.174 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	40230 г
Никель, Ni	0.041 мкг	~
Рубидий, Rb	6.4 мкг	~
Селен, Se	12.374 мкг	55 мкг	22.5%	7.8%	444 г
Фтор, F	3.63 мкг	4000 мкг	0.1%		110193 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Цинк, Zn	0.9535 мг	12 мг	7.9%	2.7%	1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.167 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.617 г	~
Аргинин*	0.49 г	~
Валин	0.392 г	~
Гистидин*	0.256 г	~
Изолейцин	0.318 г	~
Лейцин	0.616 г	~
Лизин	0.507 г	~
Метионин	0.192 г	~
Треонин	0.308 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.339 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	1.081 г	~
Аланин	0.483 г	~
Аспарагиновая кислота	0.634 г	~
Глицин	0.692 г	~
Глутаминовая кислота	1.668 г	~
Пролин	0.829 г	~
Серин	0.523 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	6.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.111 мг	~
бета Ситостерол	21.185 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.178 г	~
10:0 Каприновая	0.195 г	~
12:0 Лауриновая	1.08 г	~
14:0 Миристиновая	0.605 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.631 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	1.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.057 г	~
22:0 Бегеновая	0.069 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.699 г	min 16.8 г	33.9%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.335 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.215 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.267 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.862 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.401 г	от 11.2 до 20.6 г	75%	25.9%
18:2 Линолевая (ud)	7.688 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.543 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.117 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.095 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.082 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.064 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.06 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.018 г	~

Энергетическая ценность Шаурма Яя составляет 289,7 кКал.

Порция = 112 гр (324.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	289.7 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	20.7 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	51.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ЯЯ

Шаурма Яя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином E - 30,5 %, витамином PP - 18,1 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 17,9 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Шаурма Яя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма Яя, калорийность 289,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма Яя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе