Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.3% 2235 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.5% 1931 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.4% 4761 г
Органические кислоты 1 г ~
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 5.7% 2866 г
Зола 0.793 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 4.6% 3571 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 17% 957 г
Витамин В4, холин 27.3 мг 500 мг 5.5% 9% 1832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 13.7% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.819 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8300 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 25.1% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.8% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 28571 г
Витамин Н, биотин 3.701 мкг 50 мкг 7.4% 12.1% 1351 г
Витамин РР, НЭ 0.9157 мг 20 мг 4.6% 7.5% 2184 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.92 мг 2500 мг 6.8% 11.1% 1480 г
Кальций, Ca 133.01 мг 1000 мг 13.3% 21.7% 752 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 6.2% 2665 г
Натрий, Na 58.43 мг 1300 мг 4.5% 7.3% 2225 г
Сера, S 33.54 мг 1000 мг 3.4% 5.5% 2982 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 20.7% 785 г
Хлор, Cl 128.55 мг 2300 мг 5.6% 9.1% 1789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Железо, Fe 0.119 мг 18 мг 0.7% 1.1% 15126 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 8.8% 1845 г
Кобальт, Co 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 15.5% 1048 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.5% 29851 г
Медь, Cu 14.36 мкг 1000 мкг 1.4% 2.3% 6964 г
Молибден, Mo 5.663 мкг 70 мкг 8.1% 13.2% 1236 г
Олово, Sn 14.72 мкг ~
Селен, Se 2.169 мкг 55 мкг 3.9% 6.4% 2536 г
Стронций, Sr 19.25 мкг ~
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17660 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 7.3% 2203 г
Цинк, Zn 0.4786 мг 12 мг 4% 6.5% 2507 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность Творог составляет 61,3 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ

Творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,4 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 12,7 %

Чем полезен Творог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы