Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Брокколи, цветы, сырая 50 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 50 г
Кабачок (Варка со сливом) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.7 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7760 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9.2% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 41.5% 1111 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 18.4% 2501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 31.8% 1442 г
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 34.6% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 15.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 17.5% 2647 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 7.4% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 20.7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 23.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 18.44 мкг 400 мкг 4.6% 21.2% 2169 г
Витамин C, аскорбиновая 18.69 мг 90 мг 20.8% 95.9% 482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 11.5% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 6% 7825 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 26.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.6159 мг 20 мг 3.1% 14.3% 3247 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.7 мг 2500 мг 10.1% 46.5% 985 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 12.4% 3719 г
Кремний, Si 7.156 мг 30 мг 23.9% 110.1% 419 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 21.2% 2182 г
Натрий, Na 5.92 мг 1300 мг 0.5% 2.3% 21959 г
Сера, S 12.53 мг 1000 мг 1.3% 6% 7981 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 17.5% 2632 г
Хлор, Cl 19.61 мг 2300 мг 0.9% 4.1% 11729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 19.8% 2311 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 27778 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 128.1% 360 г
Литий, Li 7.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 26.3% 1750 г
Медь, Cu 77.22 мкг 1000 мкг 7.7% 35.5% 1295 г
Молибден, Mo 2.404 мкг 70 мкг 3.4% 15.7% 2912 г
Никель, Ni 3.78 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 0.743 мкг 55 мкг 1.4% 6.5% 7402 г
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 49628 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 14.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.2535 мг 12 мг 2.1% 9.7% 4734 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 21,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (21.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,8 %, кремнием - 23,9 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 21,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты