Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог

Творог сытый кот 5% 250 г
Яйцо куриное 50 г
Банан 100 г
Манная крупа 30 г
Способ приготовления

Https://www.iamcook.ru/showrecipe/22263

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.8% 800 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.1% 1888 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3.5% 2211 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 9.2% 853 г
Витамин В4, холин 56.47 мг 500 мг 11.3% 8.8% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 5.8% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 8.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 28 мкг 400 мкг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 21.6% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин Н, биотин 7.698 мкг 50 мкг 15.4% 12.1% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0465 мг 20 мг 15.2% 11.9% 656 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.63 мг 2500 мг 6.1% 4.8% 1649 г
Кальций, Ca 79.42 мг 1000 мг 7.9% 6.2% 1259 г
Кремний, Si 18.326 мг 30 мг 61.1% 47.8% 164 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 5.2% 1517 г
Натрий, Na 43.35 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 2999 г
Сера, S 144.51 мг 1000 мг 14.5% 11.3% 692 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 13.6% 574 г
Хлор, Cl 97.4 мг 2300 мг 4.2% 3.3% 2361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2671 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 3.9% 1982 г
Кобальт, Co 4.107 мкг 10 мкг 41.1% 32.2% 243 г
Литий, Li 0.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 4% 1970 г
Медь, Cu 67.56 мкг 1000 мкг 6.8% 5.3% 1480 г
Молибден, Mo 6.591 мкг 70 мкг 9.4% 7.4% 1062 г
Никель, Ni 1.733 мкг ~
Олово, Sn 7.78 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 21.244 мкг 55 мкг 38.6% 30.2% 259 г
Стронций, Sr 10.19 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 26.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14864 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2874 г
Цинк, Zn 0.4167 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творог составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.8 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ

Творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 11,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 61,1 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 41,1 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Творог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты