Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи

Кабачок, все сорта 140 г
Кокосовое Масло [Delicato] 7 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 45 г
Цветная капуста замороженная 45 г
Шампиньоны, сырые 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.8% 1556 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.9% 1429 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 5.5% 3333 г
Зола 0.69 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 2.6% 7200 г
альфа Каротин 15.429 мкг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 5.3% 3497 г
Лютеин + Зеаксантин 1558.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 20% 918 г
Витамин В4, холин 8.15 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 13.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 16% 1156 г
Витамин В9, фолаты 26.714 мкг 400 мкг 6.7% 12.3% 1497 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 28.9% 638 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 2% 8721 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 17.8% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.0643 мг 20 мг 5.3% 9.7% 1879 г
Бетаин 1.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.19 мг 2500 мг 11.6% 21.3% 864 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 4% 4545 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 8.1% 2279 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 43624 г
Сера, S 16.07 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6223 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 11.9% 1533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 5% 3734 г
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 20.2% 912 г
Медь, Cu 127.83 мкг 1000 мкг 12.8% 23.5% 782 г
Селен, Se 4.595 мкг 55 мкг 8.4% 15.4% 1197 г
Цинк, Zn 0.4324 мг 12 мг 3.6% 6.6% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.697 г ~
Сахароза 0.074 г ~
Фруктоза 0.856 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
18:2 Линолевая 0.037 г ~
18:3 Линоленовая 0.051 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.4%

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 54,4 кКал.

  • Порция = 210 гр (114.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ

Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, калием - 11,6 %, марганцем - 11 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Тушёные овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты