Рецепт Сметанно-чесночный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанно-чесночный соус

Сметана 15% жирности	100 г
Чеснок	7 г
Кориандр, семена	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Петрушка сушеная	2 г
Укроп, сушеный	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанно-чесночный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.2 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1026 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	3%	2054 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	14.6%	418 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	1.8%	3318 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.3%	1429 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	1.9%	3179 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.1 мкг	900 мкг	11.1%	6.8%	899 г
Ретинол	0.087 мг	~
альфа Каротин	0.4 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8621 г
бета Криптоксантин	0.287 мкг	~
Ликопин	0.174 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.174 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.8%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	4.8%	1268 г
Витамин В4, холин	44.59 мг	500 мг	8.9%	5.4%	1121 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	4%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	3.7%	1681 г
Витамин В9, фолаты	12.157 мкг	400 мкг	3%	1.8%	3290 г
Витамин В12, кобаламин	0.348 мкг	3 мкг	11.6%	7.1%	862 г
Витамин C, аскорбиновая	4.18 мг	90 мг	4.6%	2.8%	2153 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.444 мг	15 мг	3%	1.8%	3378 г
гамма Токоферол	0.084 мг	~
Витамин Н, биотин	2.939 мкг	50 мкг	5.9%	3.6%	1701 г
Витамин К, филлохинон	25.8 мкг	120 мкг	21.5%	13.1%	465 г
Витамин РР, НЭ	0.9423 мг	20 мг	4.7%	2.9%	2122 г
Ниацин	0.16 мг	~
Бетаин	0.107 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.62 мг	2500 мг	9.7%	5.9%	1026 г
Кальций, Ca	154.75 мг	1000 мг	15.5%	9.4%	646 г
Кремний, Si	0.156 мг	30 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Магний, Mg	29.19 мг	400 мг	7.3%	4.4%	1370 г
Натрий, Na	720.99 мг	1300 мг	55.5%	33.8%	180 г
Сера, S	39.69 мг	1000 мг	4%	2.4%	2520 г
Фосфор, P	82.4 мг	800 мг	10.3%	6.3%	971 г
Хлор, Cl	1106 мг	2300 мг	48.1%	29.3%	208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.2 мкг	~
Бор, B	1.9 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	1.774 мг	18 мг	9.9%	6%	1015 г
Йод, I	8.37 мкг	150 мкг	5.6%	3.4%	1792 г
Кобальт, Co	1.07 мкг	10 мкг	10.7%	6.5%	935 г
Литий, Li	0.183 мкг	~
Марганец, Mn	0.423 мг	2 мг	21.2%	12.9%	473 г
Медь, Cu	73.89 мкг	1000 мкг	7.4%	4.5%	1353 г
Молибден, Mo	7.807 мкг	70 мкг	11.2%	6.8%	897 г
Никель, Ni	1.035 мкг	~
Олово, Sn	11.3 мкг	~
Рубидий, Rb	3.8 мкг	~
Селен, Se	1.73 мкг	55 мкг	3.1%	1.9%	3179 г
Стронций, Sr	14.78 мкг	~
Фтор, F	15.6 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25641 г
Хром, Cr	4.17 мкг	50 мкг	8.3%	5.1%	1199 г
Цинк, Zn	0.537 мг	12 мг	4.5%	2.7%	2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.583 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.057 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.011 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.067 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.076 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.094 г	min 16.8 г	24.4%	14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.136 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.687 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.034 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сметанно-чесночный соус составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.2 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС

Сметанно-чесночный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином K - 21,5 %, кальцием - 15,5 %, хлором - 48,1 %, марганцем - 21,2 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Сметанно-чесночный соус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сметанно-чесночный соус, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанно-чесночный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе