Рецепт Машкичири (Vegan). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Машкичири (Vegan)

Маш (бобы мунг) (Варка) 236 г
Лук репчатый (Тушение) 311 г
Морковь (Варка без слива) 298 г
Гуляш Соевый 89 г
Чернослив (слива сушеная) 70 г
Булгур, крупа 210 г
Вода 1183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Машкичири (Vegan)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.5% 1310 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.6% 1480 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.8% 625 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.7% 3051 г
Зола 0.752 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.9 мкг 900 мкг 26.1% 29.1% 383 г
бета Каротин 1.491 мг 5 мг 29.8% 33.2% 335 г
Лютеин + Зеаксантин 20.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.7% 2368 г
Витамин В4, холин 14.55 мг 500 мг 2.9% 3.2% 3436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 8.5% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 20.857 мкг 400 мкг 5.2% 5.8% 1918 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.7% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 6.4% 1746 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22831 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.894 мг 20 мг 4.5% 5% 2237 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.68 мг 2500 мг 12.2% 13.6% 818 г
Кальций, Ca 44.56 мг 1000 мг 4.5% 5% 2244 г
Кремний, Si 3.155 мг 30 мг 10.5% 11.7% 951 г
Магний, Mg 54.48 мг 400 мг 13.6% 15.2% 734 г
Натрий, Na 9.69 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13416 г
Сера, S 44.91 мг 1000 мг 4.5% 5% 2227 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 14.9% 744 г
Хлор, Cl 12.11 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 7.91 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 10.1% 1099 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 10.8% 1030 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.5846 мг 2 мг 29.2% 32.6% 342 г
Медь, Cu 155.88 мкг 1000 мкг 15.6% 17.4% 642 г
Молибден, Mo 2.678 мкг 70 мкг 3.8% 4.2% 2614 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 1.071 мкг 55 мкг 1.9% 2.1% 5135 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 59.79 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6690 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6098 г
Цинк, Zn 0.815 мг 12 мг 6.8% 7.6% 1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.501 г ~
Сахароза 1.336 г ~
Фруктоза 0.293 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая 0.047 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Машкичири (Vegan) составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАШКИЧИРИ (VEGAN)

Машкичири (Vegan) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 29,8 %, калием - 12,2 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 13,4 %, марганцем - 29,2 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Машкичири (Vegan)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Машкичири (Vegan), калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Машкичири (Vegan), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги