Рецепт 20211103_Салат из свежей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 20211103_Салат из свежей капусты

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 240 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 115 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 67 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20211103_Салат из свежей капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5595 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.3% 3982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 33.2% 1000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 13% 2540 г
Зола 0.75 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.6 мкг 900 мкг 40.7% 135.2% 245 г
бета Каротин 2.221 мг 5 мг 44.4% 147.5% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 11.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 12.3% 2687 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 5.6% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 8.3% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 33.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 17.559 мкг 400 мкг 4.4% 14.6% 2278 г
Витамин C, аскорбиновая 77.63 мг 90 мг 86.3% 286.7% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 6.3% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 27624 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 115.6% 287 г
Витамин РР, НЭ 0.9053 мг 20 мг 4.5% 15% 2209 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.18 мг 2500 мг 9.6% 31.9% 1045 г
Кальций, Ca 33.47 мг 1000 мг 3.3% 11% 2988 г
Кремний, Si 36.388 мг 30 мг 121.3% 403% 82 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 14% 2392 г
Натрий, Na 10.5 мг 1300 мг 0.8% 2.7% 12381 г
Сера, S 28.96 мг 1000 мг 2.9% 9.6% 3453 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 14% 2381 г
Хлор, Cl 35.03 мг 2300 мг 1.5% 5% 6566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.1 мкг ~
Бор, B 154.9 мкг ~
Ванадий, V 14.05 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 11.6% 2835 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 7.3% 4573 г
Кобальт, Co 3.07 мкг 10 мкг 30.7% 102% 326 г
Литий, Li 22.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 29.6% 1122 г
Медь, Cu 82.86 мкг 1000 мкг 8.3% 27.6% 1207 г
Молибден, Mo 9.142 мкг 70 мкг 13.1% 43.5% 766 г
Никель, Ni 10.015 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 22541 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 17.88 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 22371 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 30.9% 1078 г
Цинк, Zn 0.4574 мг 12 мг 3.8% 12.6% 2624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.326 г ~
Сахароза 1.559 г ~
Фруктоза 1.667 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.017 мг ~

Энергетическая ценность 20211103_Салат из свежей капусты составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 20211103_САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

20211103_Салат из свежей капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 44,4 %, витамином C - 86,3 %, витамином K - 34,8 %, кремнием - 121,3 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен 20211103_Салат из свежей капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 20211103_Салат из свежей капусты, калорийность 30,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 20211103_Салат из свежей капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги