Рецепт Голубцы мои 3.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы мои 3.11

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Петрушка свежая 13 г
Укроп 13 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 100 г
Кетчуп Нежный [Чумак] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы мои 3.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5% 962 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13% 371 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.1% 2258 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.4% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 3.1% 1533 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.1% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 9.7% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин В4, холин 52.62 мг 500 мг 10.5% 5.1% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 7.298 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5481 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 8.2% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 5.6% 863 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Витамин Н, биотин 2.406 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2078 г
Витамин К, филлохинон 52.6 мкг 120 мкг 43.8% 21.1% 228 г
Витамин РР, НЭ 1.3507 мг 20 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Ниацин 1.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.75 мг 2500 мг 8.7% 4.2% 1148 г
Кальций, Ca 39.19 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2552 г
Кремний, Si 14.326 мг 30 мг 47.8% 23% 209 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1922 г
Натрий, Na 110.4 мг 1300 мг 8.5% 4.1% 1178 г
Сера, S 111.63 мг 1000 мг 11.2% 5.4% 896 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 5.9% 817 г
Хлор, Cl 42.6 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.7 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5929 г
Кобальт, Co 4.372 мкг 10 мкг 43.7% 21.1% 229 г
Литий, Li 0.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 4.5% 1063 г
Медь, Cu 85.49 мкг 1000 мкг 8.5% 4.1% 1170 г
Молибден, Mo 8.801 мкг 70 мкг 12.6% 6.1% 795 г
Никель, Ni 9.304 мкг ~
Олово, Sn 12.29 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 1.812 мкг 55 мкг 3.3% 1.6% 3035 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 37.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10610 г
Хром, Cr 7.36 мкг 50 мкг 14.7% 7.1% 679 г
Цинк, Zn 1.1771 мг 12 мг 9.8% 4.7% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голубцы мои 3.11 составляет 207,4 кКал.

  • Порция = 114 гр (236.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ МОИ 3.11

Голубцы мои 3.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 17 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 43,8 %, кремнием - 47,8 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 43,7 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Голубцы мои 3.11

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы мои 3.11, калорийность 207,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы мои 3.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы