Рецепт Блины с мясом (моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с мясом (моё)

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) 500 г
Сахар песок 95 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 188 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 236 г
Подсолнечное масло 41 г
Свинина отварная, по 1-390 313 г
Морковь отварная по 2-40 101 г
Лук репчатый (Жарка) 86 г
Подсолнечное масло 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясом (моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.8 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.6% 679 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 11.2% 276 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.4% 920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5361 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.4 мкг 900 мкг 23.8% 7.4% 420 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 1.015 мг 5 мг 20.3% 6.3% 493 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 5% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.2% 973 г
Витамин В4, холин 55.43 мг 500 мг 11.1% 3.4% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 2.5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.195 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5559 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 2.4% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.1% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.445 мг 15 мг 29.6% 9.2% 337 г
Витамин Н, биотин 4.789 мкг 50 мкг 9.6% 3% 1044 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5767 мг 20 мг 17.9% 5.5% 559 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.29 мг 2500 мг 7.3% 2.3% 1364 г
Кальций, Ca 70.17 мг 1000 мг 7% 2.2% 1425 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 1% 3250 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 1.6% 1942 г
Натрий, Na 535.53 мг 1300 мг 41.2% 12.8% 243 г
Сера, S 56.05 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1784 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 5.2% 591 г
Хлор, Cl 220.58 мг 2300 мг 9.6% 3% 1043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.3 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 16.78 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 2.1% 1498 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3125 г
Кобальт, Co 2.492 мкг 10 мкг 24.9% 7.7% 401 г
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1642 г
Медь, Cu 42.47 мкг 1000 мкг 4.2% 1.3% 2355 г
Молибден, Mo 5.465 мкг 70 мкг 7.8% 2.4% 1281 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 6.106 мкг 55 мкг 11.1% 3.4% 901 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18648 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2674 г
Цинк, Zn 0.5206 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.252 г min 16.8 г 19.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.043 г от 11.2 до 20.6 г 54% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Блины с мясом (моё) составляет 322,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 322.8 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 42.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСОМ (МОЁ)

Блины с мясом (моё) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B1 - 16 %, холином - 11,1 %, витамином E - 29,6 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 24,9 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Блины с мясом (моё)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с мясом (моё), калорийность 322,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с мясом (моё), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги