Войти

Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке

Брокколи 340 г
Перец сладкий красный 125 г
Баклажан 374 г
Майонез лёгкий Чумак 30% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.6% 4222 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.5% 5091 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.8% 4867 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 31.6% 870 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 10.7% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 19% 1459 г
альфа Каротин 9.838 мкг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 24.2% 1136 г
бета Криптоксантин 0.394 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 552.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 11% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 12.1% 2278 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 6% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 21.7% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 28.3% 971 г
Витамин В9, фолаты 35.259 мкг 400 мкг 8.8% 24.2% 1134 г
Витамин C, аскорбиновая 73.44 мг 90 мг 81.6% 224.2% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 8.2% 3356 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 96.7% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.7394 мг 20 мг 3.7% 10.2% 2705 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.96 мг 2500 мг 10% 27.5% 996 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 7.1% 3824 г
Кремний, Si 46.431 мг 30 мг 154.8% 425.3% 65 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 9.1% 3037 г
Натрий, Na 15.87 мг 1300 мг 1.2% 3.3% 8192 г
Сера, S 19.02 мг 1000 мг 1.9% 5.2% 5258 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 14.8% 1860 г
Хлор, Cl 23.09 мг 2300 мг 1% 2.7% 9961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 577.1 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 8.2% 3291 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 13.2% 2083 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 23.9% 1153 г
Литий, Li 42.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 26.9% 1017 г
Медь, Cu 92.19 мкг 1000 мкг 9.2% 25.3% 1085 г
Молибден, Mo 5.052 мкг 70 мкг 7.2% 19.8% 1386 г
Никель, Ni 4.279 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 1.128 мкг 55 мкг 2.1% 5.8% 4876 г
Фтор, F 7.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 56577 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 7.4% 3650 г
Цинк, Zn 0.3505 мг 12 мг 2.9% 8% 3424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 81,6 %, витамином K - 35,2 %, кремнием - 154,8 %

Чем полезен Овощи в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
9 199
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
Автор Алла
134.7
7.4
10.2
3.6
16
5 9
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%