Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 125 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 120 г |
| Колбаса сырокопченая, московская | 150 г |
| Колбаса вареная, молочная | 120 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 52 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.6% | 3040 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.3% | 1806 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 25.8% | 660 г |
| альфа Каротин | 0.535 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 27.8% | 610 г |
| бета Криптоксантин | 1.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.858 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.9% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.607 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 15343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 3.2% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.82 мг | 20 мг | 4.1% | 7% | 2439 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.46 мг | 2500 мг | 5.3% | 9% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6325 г |
| Кремний, Si | 4.736 мг | 30 мг | 15.8% | 26.8% | 633 г |
| Магний, Mg | 11.13 мг | 400 мг | 2.8% | 4.8% | 3594 г |
| Натрий, Na | 296.93 мг | 1300 мг | 22.8% | 38.7% | 438 г |
| Сера, S | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3690 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 9.8% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 367.61 мг | 2300 мг | 16% | 27.2% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 5.3% | 3226 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.243 мкг | 10 мкг | 12.4% | 21.1% | 805 г |
| Литий, Li | 4.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 7% | 2463 г |
| Медь, Cu | 44.55 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.6% | 2245 г |
| Молибден, Mo | 4.307 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10.5% | 1625 г |
| Никель, Ni | 1.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.561 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4.8% | 3523 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.2% | 5295 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.1405 мг | 12 мг | 1.2% | 2% | 8541 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,4 %, кремнием - 15,8 %, хлором - 16 %, кобальтом - 12,4 %
Чем полезен Солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок легкий Савушкин 40гр
- чурчхела
- Сухой завтраа
- СуримиПалочки
- фас вар 27,10,21
- Суп-пюре с тыквой и чечевицей
- Котлеты по-киевски спар
- Блины шоко
- Блины шокол
- Сыр Адыгейский Свежий ряд
- Капкейк шляпка ведьмы
- Заварной крем
- Крем заварной
- Рулет с заварным кремом
- Творог
- Каша с молоком
- Кефир Hellus
- Хлебцы Щедрые гречневые
- Крем суп из шампиньонов
- Сырники
- Батончик орехово-фруктовый Вкусвилл
- Рубленые котлеты из курицы
- Хлеб Tosta Rukkiröst
- Орех бразильский
- Вафли банановые
- Шоколад альпен гольд с изюмом и орехом
- Чипсы куриные вкусвилл
- Зерновой хлебмултизл со льном
- протеин ЛР
- Шарлотка
- Оливье ПП
- Индейка "Барбекю" 208 гр.
- Sugar bar арахис солёная карамель на 50г
- Завтрак яичный
- Минтай жареный в мультиварке
- Ужин 27.10.21
- Форель малосоленая
- Сок томатный Сочный
- Бри
- Кантучини Cantuccini с миндалем
- Спагетти карбонара
- Гуляш
- Фарш с капустой
- Соус Lao gan ma с черными бобами
- Котлетки из индейки и кабачка
- Пюре
- Protein cookie вишня-шоколад 35г
- Карбонад люкс сырокопченый
- Котлета белковая в духовке
- Печенье на основе кабачка
- Фарш с капустой 2
- Яичный протеин
- Ужин 27.10.2021
- Тушёная свинина с картофелем и тыквой
- Маринованная капуста с болгарским перцем
- Шоколадный напиток
- Жаркое из овощей в духовке
- Салат 27.10
- Лимонная начинка
- Турецкий гранатовый соус
- Тефтели
- Салат из капусты, яблока, сельдерея
- Котлеты из фарша, кабачки, овсянки
- Запеканка
- Салат из цветной капусты 128/2,1/12/2,7
- Треска запечённая в фольге
- Запеканка 9%
- Ореховая смесь (ЛФ)
- Сырники на манке ночные 400/50/50/50 нет!
- Овсянка + орешки + яблоко
- Сельдь по-исландски в соусе "Викинг"
- Zinc chelate
- Свиной балык
- Кальмар командорский(консервыРыбное меню)120г
- B12
- Салат с киви
- Вишнёвые конфеты Юля
- В9
- Мука пшеничная из цельносмолотого щерна
- Келп
- Тесто для киша
- Йогурт с долей жирности 2,5%
- Whey Protein Сливочное мороженое
- Суши Marinero
- Начинка Киша с Красной рыбой
- Венские вафли ПП
- ХХМороженое Mint & Choc Carrefour
- Пшеничная каша + Яйцо + куриная грудка
- Печенье с клюквой и грецким орехом
- Ореховая смесь 2 (ЛФ)
- Сосиски сочные
- Куриный суп
- Суп из тыковки
- Биточки рыбные
- филе куриное в кляре
- Кукуруза сахврная
- Хлеб ситный могилёвский
- Салат с брынзой
- Треска
- Котлета из лосося
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
