Рецепт Королевская ватрушка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Королевская ватрушка в мультиварке

Творог обезжиренный 500 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 175 г
Манная крупа 30 г
Сметана 20% жирности 100 г
Снежок йогуртный с сахаром 135 г
Пшеничная мука, высшего сорта 235 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Какао-порошок 30 г
Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

1. Для теста смазать кастрюльку мультиварки 7 г оливкового масла (или 2 столовых ложки масла растопить в мультиварке на режиме "Выпечка", дать остыть). 2. В глубокой посуде взбить 2 яйца, добавить к ним 85 г сахара, растительное масло из мультиварки (или сливочное масло, предварительно растопленное), сметану и йогурт и опять взбить. 3. В отдельной миске смешать муку, соду и соль. Добавить 15 г какао, по желанию. 4. Всыпать сухую смесь в жидкую и перемешать. 5. Для начинки в отдельную посуду добавить творог, 3 яйца,95 г сахара и манку. Всё хорошо взбить до жидкого состояния. 6. На дно кастрюльки мультиварки выложить шоколадное (или без какао) тесто, а потом творожную начинку. 7. Печь 60+20 минут на режиме "Выпечка", совсем не открывая крышку. Проверить готовность по краям выступающего теста. Дать остыть, можно подавать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.4 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 659 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.1% 551 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5% 789 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 5.8% 676 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 3.8% 1033 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.9% 1364 г
Витамин В4, холин 75.18 мг 500 мг 15% 5.9% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.5% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.116 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4388 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.2% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.2% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2820 г
Витамин Н, биотин 5.611 мкг 50 мкг 11.2% 4.4% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7368 мг 20 мг 8.7% 3.4% 1152 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.02 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2336 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3490 г
Кремний, Si 0.907 мг 30 мг 3% 1.2% 3308 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2299 г
Натрий, Na 134.66 мг 1300 мг 10.4% 4.1% 965 г
Сера, S 62.2 мг 1000 мг 6.2% 2.4% 1608 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 4.2% 924 г
Хлор, Cl 97.05 мг 2300 мг 4.2% 1.6% 2370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.7 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 19.63 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 3.2% 1233 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2555 г
Кобальт, Co 3.377 мкг 10 мкг 33.8% 13.2% 296 г
Марганец, Mn 0.2391 мг 2 мг 12% 4.7% 836 г
Медь, Cu 153.48 мкг 1000 мкг 15.3% 6% 652 г
Молибден, Mo 5.965 мкг 70 мкг 8.5% 3.3% 1174 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Селен, Se 8.656 мкг 55 мкг 15.7% 6.1% 635 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 25.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15729 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3165 г
Цинк, Zn 0.6148 мг 12 мг 5.1% 2% 1952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.235 г min 16.8 г 13.3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка в мультиварке составляет 255,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Королевская ватрушка в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином H - 11,2 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 12 %, медью - 15,3 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Королевская ватрушка в мультиварке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка в мультиварке, калорийность 255,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты