Рецепт Ватрушка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка с творогом

Картофельное пюре для ватрушек 967 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 380 г
Заменитель сахара 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 19 г
Способ приготовления

Вариация на тему ватрушка. Эксперимент первый.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.7% 854 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.4% 2009 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.6% 2991 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.6% 4186 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 5.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.9% 1216 г
Витамин В4, холин 37.07 мг 500 мг 7.4% 8% 1349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 7.2% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 11.3% 966 г
Витамин В9, фолаты 14.565 мкг 400 мкг 3.6% 3.9% 2746 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 16.5% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 8.9% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14019 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 3.901 мкг 50 мкг 7.8% 8.5% 1282 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3201 мг 20 мг 11.6% 12.6% 862 г
Ниацин 0.68 мг ~
Бетаин 1.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.31 мг 2500 мг 12.6% 13.7% 795 г
Кальций, Ca 54.58 мг 1000 мг 5.5% 6% 1832 г
Кремний, Si 17.796 мг 30 мг 59.3% 64.4% 169 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 6.1% 1802 г
Натрий, Na 134.51 мг 1300 мг 10.3% 11.2% 966 г
Сера, S 98.59 мг 1000 мг 9.9% 10.7% 1014 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 15.1% 719 г
Хлор, Cl 228.28 мг 2300 мг 9.9% 10.7% 1008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.6 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 53.03 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 4.7% 2350 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 4% 2712 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 39.2% 277 г
Литий, Li 27.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 9.1% 1195 г
Медь, Cu 100.66 мкг 1000 мкг 10.1% 11% 993 г
Молибден, Mo 6.391 мкг 70 мкг 9.1% 9.9% 1095 г
Никель, Ni 1.779 мкг ~
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Рубидий, Rb 177.9 мкг ~
Селен, Se 12.086 мкг 55 мкг 22% 23.9% 455 г
Стронций, Sr 9.59 мкг ~
Фтор, F 37.55 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10652 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 10% 1092 г
Цинк, Zn 0.4539 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2644 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.718 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты 3.742 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с творогом составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 156 гр (143.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ

Ватрушка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,2 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 59,3 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 22 %

Чем полезен Ватрушка с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка с творогом, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги