Войти

Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Бульон 3000 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.9% 1583 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.3% 2074 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.7% 2574 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 11.4% 1505 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.361 мкг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 12.2% 1401 г
бета Криптоксантин 0.833 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 13.1% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.7% 3673 г
Витамин В4, холин 13.98 мг 500 мг 2.8% 4.8% 3577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 15.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 1.378 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 29028 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 6.4% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 3.1% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1.7% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 4.5% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 98039 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6228 мг 20 мг 8.1% 14% 1232 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.34 мг 2500 мг 5.3% 9.1% 1903 г
Кальций, Ca 15.38 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6502 г
Кремний, Si 2.905 мг 30 мг 9.7% 16.7% 1033 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 4.8% 3623 г
Натрий, Na 36.5 мг 1300 мг 2.8% 4.8% 3562 г
Сера, S 50.83 мг 1000 мг 5.1% 8.8% 1967 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 13.1% 1325 г
Хлор, Cl 8.16 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 28186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 8.95 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 2.9% 5921 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 10.5% 1653 г
Литий, Li 3.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 4.5% 3861 г
Медь, Cu 37.45 мкг 1000 мкг 3.7% 6.4% 2670 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 7.1% 2414 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 8.054 мкг 55 мкг 14.6% 25.2% 683 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 110.35 мкг 4000 мкг 2.8% 4.8% 3625 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.463 мг 12 мг 3.9% 6.7% 2592 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.389 мг ~
бета Ситостерол 1.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 58 кКал.

  • Порция = 300 гр (174 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 14,6 %

Чем полезен Рассольник

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Сырники Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
173.5
17.6
4.3
15.4
6
0 0
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
6 103
Диана
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
7 66