Рецепт Пирог косичка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог косичка

Тесто Бездрожжевое [Магнит] 250 г
Куриный фарш 250 г
Шампиньоны (Тушение) 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 10% жирности 15 г
Яичный желток куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог косичка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.9% 697 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.5% 836 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4% 1542 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 4.7% 1324 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.8% 918 г
Витамин В4, холин 68.34 мг 500 мг 13.7% 8.5% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 11% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 5.478 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7302 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 7.7% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 3.1% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5703 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 6.48 мкг 50 мкг 13% 8.1% 772 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.275 мг 20 мг 16.4% 10.2% 611 г
Ниацин 1.05 мг ~
Бетаин 2.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.68 мг 2500 мг 11.1% 6.9% 897 г
Кальций, Ca 66.78 мг 1000 мг 6.7% 4.2% 1497 г
Кремний, Si 1.08 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2845 г
Натрий, Na 77.17 мг 1300 мг 5.9% 3.7% 1685 г
Сера, S 94.05 мг 1000 мг 9.4% 5.9% 1063 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 11% 564 г
Хлор, Cl 95.65 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2115 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2219 г
Кобальт, Co 4.991 мкг 10 мкг 49.9% 31.1% 200 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3067 г
Медь, Cu 141.65 мкг 1000 мкг 14.2% 8.8% 706 г
Молибден, Mo 1.42 мкг 70 мкг 2% 1.2% 4930 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 13.287 мкг 55 мкг 24.2% 15.1% 414 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Титан, Ti 9.66 мкг ~
Фтор, F 10.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39920 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.7% 1684 г
Цинк, Zn 0.9679 мг 12 мг 8.1% 5% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.308 г min 16.8 г 13.7% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.555 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог косичка составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КОСИЧКА

Пирог косичка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 11,1 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 49,9 %, медью - 14,2 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Пирог косичка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог косичка, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог косичка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты