Рецепт ПП-шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП-шаурма с курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 130 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Пекинская капуста 30 г
морковь по корейски 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 20 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.3% 792 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.6% 1599 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 3.8% 2344 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.076 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 4% 2212 г
Ликопин 613.842 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2769 г
Витамин В4, холин 38.89 мг 500 мг 7.8% 7% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 10.6% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 13.1% 683 г
Витамин В9, фолаты 15.241 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2624 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 6.6% 1347 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2627 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8292 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.3059 мг 20 мг 16.5% 14.8% 605 г
Ниацин 3.736 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.81 мг 2500 мг 9.4% 8.4% 1069 г
Кальций, Ca 29.08 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3439 г
Кремний, Si 7.898 мг 30 мг 26.3% 23.5% 380 г
Магний, Mg 42.22 мг 400 мг 10.6% 9.5% 947 г
Натрий, Na 167.55 мг 1300 мг 12.9% 11.5% 776 г
Сера, S 86.76 мг 1000 мг 8.7% 7.8% 1153 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 10.5% 856 г
Хлор, Cl 205.84 мг 2300 мг 8.9% 8% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 22.97 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 5.9% 1508 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4839 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 38.7% 231 г
Литий, Li 3.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.2354 мг 2 мг 11.8% 10.6% 850 г
Медь, Cu 92.71 мкг 1000 мкг 9.3% 8.3% 1079 г
Молибден, Mo 9.188 мкг 70 мкг 13.1% 11.7% 762 г
Никель, Ni 1.655 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 6.696 мкг 55 мкг 12.2% 10.9% 821 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 55.26 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7239 г
Хром, Cr 9.92 мкг 50 мкг 19.8% 17.7% 504 г
Цинк, Zn 0.6905 мг 12 мг 5.8% 5.2% 1738 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ПП-шаурма с курицей составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-ШАУРМА С КУРИЦЕЙ

ПП-шаурма с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 26,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 43,3 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 12,2 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен ПП-шаурма с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП-шаурма с курицей, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП-шаурма с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги