Рецепт Аджика сырая с хреном и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика сырая с хреном и чесноком

Помидор (томат), грунтовый	2500 г
Перец сладкий красный	600 г
Перец чили красный острый	360 г
Хрен, корень	250 г
Чеснок	300 г
Сахар песок	250 г
Соль поваренная пищевая	67 г
Уксус винный, красный	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика сырая с хреном и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.2 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3051 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.6%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.7%	28000 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	9.4%	1938 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	13.6%	1333 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	6.5%	2758 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.8 мкг	900 мкг	13.2%	23.9%	758 г
альфа Каротин	2.801 мкг	~
бета Каротин	0.734 мг	5 мг	14.7%	26.6%	681 г
бета Криптоксантин	3.112 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.163 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	7.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	4.9%	3673 г
Витамин В4, холин	7.05 мг	500 мг	1.4%	2.5%	7092 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	8.5%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	21.4%	851 г
Витамин В9, фолаты	12.131 мкг	400 мкг	3%	5.4%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	60.76 мг	90 мг	67.5%	122.3%	148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.544 мг	15 мг	3.6%	6.5%	2757 г
Витамин Н, биотин	0.648 мкг	50 мкг	1.3%	2.4%	7716 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	9.4%	1935 г
Витамин РР, НЭ	0.8321 мг	20 мг	4.2%	7.6%	2404 г
Ниацин	0.499 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.84 мг	2500 мг	10.2%	18.5%	985 г
Кальций, Ca	33.67 мг	1000 мг	3.4%	6.2%	2970 г
Кремний, Si	8.368 мг	30 мг	27.9%	50.5%	359 г
Магний, Mg	17.97 мг	400 мг	4.5%	8.2%	2226 г
Натрий, Na	570.19 мг	1300 мг	43.9%	79.5%	228 г
Сера, S	415 мг	1000 мг	41.5%	75.2%	241 г
Фосфор, P	34.6 мг	800 мг	4.3%	7.8%	2312 г
Хлор, Cl	900.55 мг	2300 мг	39.2%	71%	255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.8 мкг	~
Бор, B	66.5 мкг	~
Ванадий, V	0.76 мкг	~
Железо, Fe	0.937 мг	18 мг	5.2%	9.4%	1921 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	2.5%	7282 г
Кобальт, Co	4.442 мкг	10 мкг	44.4%	80.4%	225 г
Литий, Li	27.318 мкг	~
Марганец, Mn	0.1928 мг	2 мг	9.6%	17.4%	1037 г
Медь, Cu	107.33 мкг	1000 мкг	10.7%	19.4%	932 г
Молибден, Mo	9.464 мкг	70 мкг	13.5%	24.5%	740 г
Никель, Ni	9.855 мкг	~
Рубидий, Rb	90.6 мкг	~
Селен, Se	1.196 мкг	55 мкг	2.2%	4%	4599 г
Фтор, F	15.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	25806 г
Хром, Cr	6.18 мкг	50 мкг	12.4%	22.5%	809 г
Цинк, Zn	0.3327 мг	12 мг	2.8%	5.1%	3607 г
Цирконий, Zr	2.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.072 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.439 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.298 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.8%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.019 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Аджика сырая с хреном и чесноком составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.2 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА СЫРАЯ С ХРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ

Аджика сырая с хреном и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 67,5 %, кремнием - 27,9 %, хлором - 39,2 %, кобальтом - 44,4 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Аджика сырая с хреном и чесноком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Аджика сырая с хреном и чесноком, калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика сырая с хреном и чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе