Войти

Рецепт Толченочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Толченочка

Картофель вареная 190 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 15 г
Сливки 33% [Чудское Озеро ] 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Толченочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.2% 1531 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.5% 3846 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.108 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
бета Криптоксантин 0.224 мкг ~
Ликопин 0.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.4% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 13% 743 г
Витамин В9, фолаты 7.252 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5516 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 13.2% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11628 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6141 мг 20 мг 8.1% 7.8% 1239 г
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.97 мг 2500 мг 17.6% 16.9% 567 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6394 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2096 г
Натрий, Na 348.9 мг 1300 мг 26.8% 25.7% 373 г
Сера, S 31.1 мг 1000 мг 3.1% 3% 3215 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 5.9% 1633 г
Хлор, Cl 586.82 мг 2300 мг 25.5% 24.5% 392 г
Микроэлементы
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 132.24 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2256 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3378 г
Кобальт, Co 4.572 мкг 10 мкг 45.7% 43.9% 219 г
Марганец, Mn 0.2676 мг 2 мг 13.4% 12.9% 747 г
Медь, Cu 138.69 мкг 1000 мкг 13.9% 13.3% 721 г
Молибден, Mo 8.086 мкг 70 мкг 11.6% 11.1% 866 г
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16035 г
Фтор, F 27.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14793 г
Хром, Cr 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 17.1% 563 г
Цинк, Zn 0.3387 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3543 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Толченочка составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОЛЧЕНОЧКА

Толченочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 13,8 %, калием - 17,6 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 45,7 %, марганцем - 13,4 %, медью - 13,9 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Толченочка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Толченочка, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Толченочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 179
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
03-11-2024
Я вляпался в закономерность... Исходя из того, что...
1 49
Новые рецепты
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
2 0
Шампиньоны прижаренные
Автор Наталья
63.7
4
2.4
7.8
25
1 1