Рецепт Каша перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая

Крупа перловая 100 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Крупу хорошо промыть. В кастрюле вскипятить 1 стакана воды и всыпать крупу, дать ей 7 минут покипеть. После этого крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.В кастрюлю влить 1 стакана воды, посолить, когда вода закипит, положить подготовленную крупу, закрыть крышкой и на медленном огне варить до загустения. У меня уходит примерно минут 25. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.9% 2452 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 9.6% 986 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.4% 769 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 3% 3201 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.973 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4110 г
Витамин РР, НЭ 1.2292 мг 20 мг 6.1% 5.8% 1627 г
Макроэлементы
Калий, K 57.17 мг 2500 мг 2.3% 2.2% 4373 г
Кальций, Ca 16.84 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5938 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2851 г
Натрий, Na 132.52 мг 1300 мг 10.2% 9.7% 981 г
Сера, S 26.84 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3726 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 12.9% 743 г
Хлор, Cl 199.24 мг 2300 мг 8.7% 8.3% 1154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 3.2% 2961 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 6.2% 1543 г
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 10.4% 918 г
Медь, Cu 94.32 мкг 1000 мкг 9.4% 9% 1060 г
Молибден, Mo 4.585 мкг 70 мкг 6.6% 6.3% 1527 г
Фтор, F 86.38 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4631 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 7.9% 1205 г
Цинк, Zn 0.3076 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3901 г

Энергетическая ценность Каша перловая составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ

Каша перловая богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,5 %

Чем полезен Каша перловая

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги