Рецепт ПОХУДЕЙ ХЛЕБ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПОХУДЕЙ ХЛЕБ

Творог 11% жирности 200 г
Яйцо куриное 125 г
Овсяные отруби 100 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПОХУДЕЙ ХЛЕБ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.5 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 10.7% 373 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.7% 412 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.3% 1217 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 9.6% 417 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5740 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 6.2% 647 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 56.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.418 мг 1.5 мг 27.9% 11.2% 359 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 9.1% 440 г
Витамин В4, холин 137.3 мг 500 мг 27.5% 11% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 9.2% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 40.859 мкг 400 мкг 10.2% 4.1% 979 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 11.1% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.901 мкг 10 мкг 9% 3.6% 1110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 1.8% 2222 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 11.078 мкг 50 мкг 22.2% 8.9% 451 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.0731 мг 20 мг 20.4% 8.2% 491 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 6.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.63 мг 2500 мг 12.1% 4.8% 829 г
Кальций, Ca 142.48 мг 1000 мг 14.2% 5.7% 702 г
Магний, Mg 92.67 мг 400 мг 23.2% 9.3% 432 г
Натрий, Na 390.19 мг 1300 мг 30% 12% 333 г
Сера, S 224.22 мг 1000 мг 22.4% 9% 446 г
Фосфор, P 445 мг 800 мг 55.6% 22.3% 180 г
Хлор, Cl 622.27 мг 2300 мг 27.1% 10.9% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 2.877 мг 18 мг 16% 6.4% 626 г
Йод, I 13.44 мкг 150 мкг 9% 3.6% 1116 г
Кобальт, Co 4.648 мкг 10 мкг 46.5% 18.6% 215 г
Марганец, Mn 1.7777 мг 2 мг 88.9% 35.6% 113 г
Медь, Cu 206.73 мкг 1000 мкг 20.7% 8.3% 484 г
Молибден, Mo 8.016 мкг 70 мкг 11.5% 4.6% 873 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 44.868 мкг 55 мкг 81.6% 32.7% 123 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 41.5 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9639 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1779 г
Цинк, Zn 1.6564 мг 12 мг 13.8% 5.5% 724 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.863 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.703 г min 16.8 г 28% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.75 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность ПОХУДЕЙ ХЛЕБ составляет 249,5 кКал.

  • Порция = 40 гр (99.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.5 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОХУДЕЙ ХЛЕБ

ПОХУДЕЙ ХЛЕБ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B1 - 27,9 %, витамином B2 - 22,7 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 23 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 12,1 %, кальцием - 14,2 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 55,6 %, хлором - 27,1 %, железом - 16 %, кобальтом - 46,5 %, марганцем - 88,9 %, медью - 20,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 81,6 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен ПОХУДЕЙ ХЛЕБ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПОХУДЕЙ ХЛЕБ, калорийность 249,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПОХУДЕЙ ХЛЕБ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы