Рецепт Хлеб ЛКС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ЛКС

Закваска ржаная 100%влвжности 90 г
Вода водопроводная питьевая 580 г
Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 580 г
Мука Пшеничная [Сокольническая] 400 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 25 г
Сахар, коричневый 100 г
Экстракт Ячменно-Солодовый [С.Пудовъ] 100 г
Тмин, семена 25 г
Кунжут Семена [Haas] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ЛКС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4% 1226 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1% 4667 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 9.4% 518 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1.1% 4573 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.105 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Ликопин 0.262 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.184 мкг 400 мкг 217391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин РР, НЭ 0.0531 мг 20 мг 0.3% 0.1% 37665 г
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.71 мг 2500 мг 1% 0.5% 10117 г
Кальций, Ca 14.38 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6954 г
Магний, Mg 4.19 мг 400 мг 1% 0.5% 9547 г
Натрий, Na 3.01 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43189 г
Сера, S 2.66 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37594 г
Фосфор, P 7.7 мг 800 мг 1% 0.5% 10390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.5% 9804 г
Медь, Cu 17.69 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5653 г
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24775 г
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17123 г
Цинк, Zn 0.077 мг 12 мг 0.6% 0.3% 15584 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлеб ЛКС составляет 205 кКал.

  • Порция = 48 гр (98.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 42.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб ЛКС, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ЛКС, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги