Рецепт Куринный "кебаб" - тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринный "кебаб" - тефтели

Куриный Фарш [Лента]	1000 г
Зира, семена	2 г
Кориандр, семена	2 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	50 г
Петрушка сушеная	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г

Способ приготовления

1. Измельчите зиру в ступке, зелёный лук мелко нарежьте. 2. К куриному фаршу добавьте лук, зиру, кориандр и 1 ст. ложки воды, посолите, поперчите, перемешайте и вымесите до однородного состояния. 3. Разделите фарш на 12 частей. Смачивая руку в воде, сформируйте шары вокруг. Выложите "кебабы" на противень на пергаментый лист. Запекайте в заранее разогретой духовке в течение 10 минут. Или можете пожарить на АП сковороде без масла. Подавать можно с овощами. Помидоры и огурцы нарежьте мелким кубиком, красный лук, зелень петрушки и кинзу вместе со стеблями нарубите мелко. Замечательный ужин для тех кто решил немного похудеть

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный "кебаб" - тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.2 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1106 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	9.9%	667 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	12.7%	519 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.7%	9522 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.3%	2000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.2%	3072 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.7 мкг	900 мкг	3.7%	2.4%	2671 г
альфа Каротин	4.992 мкг	~
бета Каротин	0.299 мг	5 мг	6%	3.9%	1672 г
бета Криптоксантин	51.183 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	167.474 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	1%	6667 г
Витамин В4, холин	1.98 мг	500 мг	0.4%	0.3%	25253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.6%	11364 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	1.4%	4878 г
Витамин В9, фолаты	2.149 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	18613 г
Витамин C, аскорбиновая	1.67 мг	90 мг	1.9%	1.2%	5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.352 мг	15 мг	2.3%	1.5%	4261 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.177 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	28249 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	7%	938 г
Витамин РР, НЭ	0.2233 мг	20 мг	1.1%	0.7%	8957 г
Ниацин	0.039 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	70.7 мг	2500 мг	2.8%	1.8%	3536 г
Кальций, Ca	18.03 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5546 г
Кремний, Si	0.931 мг	30 мг	3.1%	2%	3222 г
Магний, Mg	7.03 мг	400 мг	1.8%	1.2%	5690 г
Натрий, Na	3.78 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	34392 г
Сера, S	13.93 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7179 г
Фосфор, P	15.6 мг	800 мг	2%	1.3%	5128 г
Хлор, Cl	6.14 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	37459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.5 мкг	~
Бор, B	38 мкг	~
Ванадий, V	0.42 мкг	~
Железо, Fe	0.556 мг	18 мг	3.1%	2%	3237 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	57692 г
Кобальт, Co	0.983 мкг	10 мкг	9.8%	6.4%	1017 г
Литий, Li	0.223 мкг	~
Марганец, Mn	0.1041 мг	2 мг	5.2%	3.4%	1921 г
Медь, Cu	28.54 мкг	1000 мкг	2.9%	1.9%	3504 г
Молибден, Mo	0.744 мкг	70 мкг	1.1%	0.7%	9409 г
Никель, Ni	0.532 мкг	~
Рубидий, Rb	87.7 мкг	~
Селен, Se	0.244 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	22541 г
Стронций, Sr	0.93 мкг	~
Фтор, F	7.22 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	55402 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11111 г
Цинк, Zn	0.2142 мг	12 мг	1.8%	1.2%	5602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.07 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.636 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.063 г	min 16.8 г	0.4%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.016 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.085 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.074 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~

Энергетическая ценность Куринный "кебаб" - тефтели составляет 152,2 кКал.

Порция = 101 гр (153.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.2 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куринный "кебаб" - тефтели, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринный "кебаб" - тефтели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Тыква запечённая со специями

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе