Рецепт Плов с мидиями и вешенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с мидиями и вешенкой

Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный	700 г
Мидии (Тушение)	200 г
Вешенки	200 г
Морковь (Тушение)	80 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кукурузное масло	20 г
Куркума, молотая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с мидиями и вешенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.7 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1535 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5%	1810 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.7%	2435 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	7%	1304 г
Углеводы (общие)	16.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.5%	1667 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	3%	3067 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.4 мкг	900 мкг	15%	13.7%	665 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.762 мг	5 мг	15.2%	13.9%	656 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	5.1%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	4.8%	1895 г
Витамин В4, холин	18.92 мг	500 мг	3.8%	3.5%	2643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	9.1%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	5.8%	1563 г
Витамин В9, фолаты	13.241 мкг	400 мкг	3.3%	3%	3021 г
Витамин В12, кобаламин	1.873 мкг	3 мкг	62.4%	56.9%	160 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.4%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	1.1%	8403 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.119 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.494 мг	15 мг	3.3%	3%	3036 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.948 мкг	50 мкг	3.9%	3.6%	2567 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.834 мг	20 мг	14.2%	12.9%	706 г
Ниацин	0.298 мг	~
Бетаин	2.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.99 мг	2500 мг	6.9%	6.3%	1454 г
Кальций, Ca	24.51 мг	1000 мг	2.5%	2.3%	4080 г
Кремний, Si	1.751 мг	30 мг	5.8%	5.3%	1713 г
Магний, Mg	16.25 мг	400 мг	4.1%	3.7%	2462 г
Натрий, Na	210.76 мг	1300 мг	16.2%	14.8%	617 г
Сера, S	44.69 мг	1000 мг	4.5%	4.1%	2238 г
Фосфор, P	93.8 мг	800 мг	11.7%	10.7%	853 г
Хлор, Cl	261.04 мг	2300 мг	11.3%	10.3%	881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.6 мкг	~
Бор, B	25.8 мкг	~
Ванадий, V	6.33 мкг	~
Железо, Fe	0.993 мг	18 мг	5.5%	5%	1813 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	0.373 мкг	10 мкг	3.7%	3.4%	2681 г
Литий, Li	0.366 мкг	~
Марганец, Mn	0.793 мг	2 мг	39.7%	36.2%	252 г
Медь, Cu	108.42 мкг	1000 мкг	10.8%	9.8%	922 г
Молибден, Mo	3.757 мкг	70 мкг	5.4%	4.9%	1863 г
Никель, Ni	0.481 мкг	~
Рубидий, Rb	20.8 мкг	~
Селен, Se	11.387 мкг	55 мкг	20.7%	18.9%	483 г
Стронций, Sr	9.08 мкг	~
Титан, Ti	0.8 мкг	~
Фтор, F	8.6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46512 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	4.4%	2075 г
Цинк, Zn	0.6688 мг	12 мг	5.6%	5.1%	1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.187 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.25 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.457 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.04 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.17 мг	~
бета Ситостерол	9.669 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.533 г	min 16.8 г	3.2%	2.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.456 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.981 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Плов с мидиями и вешенкой составляет 109,7 кКал.

Порция = 295 гр (323.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.7 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	16.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С МИДИЯМИ И ВЕШЕНКОЙ

Плов с мидиями и вешенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B12 - 62,4 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 11,3 %, марганцем - 39,7 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Плов с мидиями и вешенкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с мидиями и вешенкой, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с мидиями и вешенкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе