Рецепт Тунец запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тунец запечённый
| Тунец (Запекание) | 508 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 310 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Сыр Брест-Литовск Российский 50% | 79 г |
| соус майонезный Европейский постный | 69 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тунец запечённый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.2% | 411 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.3% | 444 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7438 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.9% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 42.6 мг | 500 мг | 8.5% | 4.3% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 6.6% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 12% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.201 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.038 мкг | 3 мкг | 201.3% | 101.3% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.53 мкг | 10 мкг | 35.3% | 17.8% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.25 мг | 15 мг | 15% | 7.5% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4567 мг | 20 мг | 47.3% | 23.8% | 211 г |
| Ниацин | 6.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.22 мг | 2500 мг | 11% | 5.5% | 905 г |
| Кальций, Ca | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Кремний, Si | 1.062 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2825 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1655 г |
| Натрий, Na | 44.68 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2910 г |
| Сера, S | 147.86 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.4% | 676 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 13.1% | 383 г |
| Хлор, Cl | 100.91 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 1989 г |
| Йод, I | 16.21 мкг | 150 мкг | 10.8% | 5.4% | 925 г |
| Кобальт, Co | 27.029 мкг | 10 мкг | 270.3% | 136% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 3.3% | 1524 г |
| Медь, Cu | 96.25 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.8% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 2.533 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.8% | 2764 г |
| Никель, Ni | 4.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.224 мкг | 55 мкг | 33.1% | 16.7% | 302 г |
| Фтор, F | 69.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5722 г |
| Хром, Cr | 57.42 мкг | 50 мкг | 114.8% | 57.8% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.7669 мг | 12 мг | 6.4% | 3.2% | 1565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.785 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Тунец запечённый составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198.7 кКал | -% | |
| Белки | 18.5 г | -% | |
| Жиры | 12.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУНЕЦ ЗАПЕЧЁННЫЙ
Тунец запечённый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,7 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином B12 - 201,3 %, витамином D - 35,3 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 47,3 %, калием - 11 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 270,3 %, селеном - 33,1 %, хромом - 114,8 %
Чем полезен Тунец запечённый
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье сахарное «Multicake» с начинкой какао
- Сырники постоянка
- Блины печеночные
- Макароны с томатами, сыром, колбасой
- Говядина
- Блины с сулугуни и шпинатом
- Фруктовый микс
- Суп белый
- Овсяная запеканка с яблоками
- филе сельди отварная
- Лопатка тм
- Творог рассыпчатый
- Шоколадный соус
- Салат с авокадо и горошком
- Сыр фасованный Лёгкий
- Конвертики с сыром
- Сырный супчик
- Гречка с тушёнкой
- Овощной салат 2
- Гречка с кабачком и беконом
- Хлеб с отрубями
- Баггетсы с травами и солью
- Рол с креветками
- Яица с томатами
- Свекольник
- Цельнозерновой хлеб Alnatura
- Какао с кокосовым молоком
- Салат из помидоров с белым сыром
- Молоко 3,4 - 4,2 %
- Майонез оливковый домашний на яйцах
- Колбасный сыр
- Витамины Д+С+ цынк
- Кабачок оладушки
- Рисовые клецки с лапшой (рапокки) быстрого приготовления с остро-сладким соусом
- Шелковица с мятой
- Суп- харчо
- Капуста с курицей
- Какао-бобы в Горьком шоколаде без сахара
- Сливки 33%
- Сибирская клетчатка
- Чай с молоком и сахаром (копия)
- Пирожное бисквитное Красный бархат
- Сервелат Вермонт
- Жир кролика
- Протеиновый батончик Grapes and Nuts
- Торт Медовик
- Каша быстрого приготовления с клубникой и бананом
- Свекла с морк.
- Каша быстрого приготовления с мёдом и орехами
- Блины
- Запеканка творожная со сметаной
- Кабачок с фаршем
- Шоколадный бисквит Прага
- Magnesium + Kalium 400
- Пирог персиковый
- Мусс Прага
- Глазурь Роше
- Соте из баклажан и кабачков
- Муссовый торт Прага
- Бульон из свинины
- Борщ
- Пицца Курочка Барбекю
- Торт БАУНТИ
- Ролл Филадельфия де люкс
- Ягодка моя
- Омлет
- Кофе сваренный на воде с сахаром
- Пирог капустный диабет
- Салат из огурцов и помидоров с соевым соусом
- Кексы 26.09
- Слойка с яблоком
- Лапша с гр
- хлебцы немецкие с отрубями
- Рогалик с черёмухой
- Драники
- Икра
- Каша на воде
- Сыр Российский Магнит моя цена
- Анчоусы маринованные
- Батончик Шок Кокос
- Латте-маккиато апельсин-корица
- Хек жареный
- Десерт с манго и творогом Лана
- Аа пицца с колбасой
- Картошка
- Рагу
- Запеканка творожная
- Творожные ушки
- Вафли белковые
- Борщ свекольник
- Energy gel
- Морс мой
- Kabaču un vistas groziņi
- Хлебцы хрустящие злаковый микс
- Сырники
- Десерт глазированный с кокосом Милянино
- Сыр творожный сливочный
- Горячие бутерброды № 1
- Суп с фрикадельками на бульоне
- Козий творог
Метки: Как приготовить Тунец запечённый, калорийность 198,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец запечённый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
