Рецепт Соте из баклажан и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте из баклажан и кабачков

Баклажан 350 г
Кабачок 150 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 120 г
Томатное пюре. Консервы 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте из баклажан и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.6% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.7% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 34.8% 1000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 13.9% 2520 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.2 мкг 900 мкг 32.9% 114.6% 304 г
бета Каротин 1.778 мг 5 мг 35.6% 124% 281 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 9.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7.7% 4500 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 5.2% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 14.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 21.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 13.276 мкг 400 мкг 3.3% 11.5% 3013 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 32.4% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 4.2% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 15432 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 12.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.7435 мг 20 мг 3.7% 12.9% 2690 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.35 мг 2500 мг 9.3% 32.4% 1076 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 6.6% 5342 г
Кремний, Si 21.471 мг 30 мг 71.6% 249.5% 140 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 13.6% 2587 г
Натрий, Na 7.05 мг 1300 мг 0.5% 1.7% 18440 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 5.9% 5784 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 15.7% 2210 г
Хлор, Cl 31.94 мг 2300 мг 1.4% 4.9% 7201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.4 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Ванадий, V 15.77 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 10.8% 3186 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 4.5% 7653 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 55.4% 627 г
Литий, Li 28.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 31% 1127 г
Медь, Cu 103.95 мкг 1000 мкг 10.4% 36.2% 962 г
Молибден, Mo 7.588 мкг 70 мкг 10.8% 37.6% 923 г
Никель, Ni 1.627 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 19298 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 30.45 мкг 4000 мкг 0.8% 2.8% 13136 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 8% 4348 г
Цинк, Zn 0.3612 мг 12 мг 3% 10.5% 3322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%

Энергетическая ценность Соте из баклажан и кабачков составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАН И КАБАЧКОВ

Соте из баклажан и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 35,6 %, кремнием - 71,6 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Соте из баклажан и кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте из баклажан и кабачков, калорийность 28,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из баклажан и кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги