Рецепт Рыбный сливочный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный сливочный соус

Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 200 г
Рыба Слабосоленая "Пряная" Лосось [ВкусВилл] 150 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный сливочный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.1% 717 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.9% 609 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 3% 2439 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин В4, холин 10.87 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 5.099 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7845 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 5.5% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин Н, биотин 1.973 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2534 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5485 мг 20 мг 2.7% 2% 3646 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.58 мг 2500 мг 3.3% 2.4% 2991 г
Кальций, Ca 51.65 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1936 г
Кремний, Si 0.224 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13393 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Натрий, Na 23.45 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5544 г
Сера, S 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4836 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 4.6% 1578 г
Хлор, Cl 45.8 мг 2300 мг 2% 1.5% 5022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Железо, Fe 0.116 мг 18 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5208 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 3.9% 1866 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Медь, Cu 19.59 мкг 1000 мкг 2% 1.5% 5105 г
Молибден, Mo 2.806 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2495 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Олово, Sn 7.3 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23913 г
Стронций, Sr 9.54 мкг ~
Фтор, F 10.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36597 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4132 г
Цинк, Zn 0.2433 мг 12 мг 2% 1.5% 4932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.821 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.919 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Рыбный сливочный соус составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный сливочный соус, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный сливочный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты