Рецепт Сырники 9 с льняной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 9 с льняной мукой

Творог 9 250 г
Мука лняная 39 г
Сахар песок 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 52 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9 с льняной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 10.3% 413 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.2% 418 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.8% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.7% 556 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 4.1% 1042 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 7.5% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 7.4% 573 г
Витамин В4, холин 93.64 мг 500 мг 18.7% 8% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 5% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 40.189 мкг 400 мкг 10% 4.3% 995 г
Витамин В12, кобаламин 0.876 мкг 3 мкг 29.2% 12.4% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 1.9% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.954 мг 15 мг 13% 5.5% 768 г
Витамин Н, биотин 7.733 мкг 50 мкг 15.5% 6.6% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.8711 мг 20 мг 19.4% 8.3% 517 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.06 мг 2500 мг 8.9% 3.8% 1126 г
Кальций, Ca 173.28 мг 1000 мг 17.3% 7.4% 577 г
Магний, Mg 72.6 мг 400 мг 18.2% 7.8% 551 г
Натрий, Na 181.51 мг 1300 мг 14% 6% 716 г
Сера, S 173.52 мг 1000 мг 17.4% 7.4% 576 г
Фосфор, P 293.2 мг 800 мг 36.7% 15.6% 273 г
Хлор, Cl 333.38 мг 2300 мг 14.5% 6.2% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 3.7% 1154 г
Йод, I 10.73 мкг 150 мкг 7.2% 3.1% 1398 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 11.5% 372 г
Марганец, Mn 0.3441 мг 2 мг 17.2% 7.3% 581 г
Медь, Cu 236.98 мкг 1000 мкг 23.7% 10.1% 422 г
Молибден, Mo 7.457 мкг 70 мкг 10.7% 4.6% 939 г
Олово, Sn 10.12 мкг ~
Селен, Se 32.662 мкг 55 мкг 59.4% 25.3% 168 г
Стронций, Sr 13.24 мкг ~
Фтор, F 35.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11373 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2174 г
Цинк, Zn 1.0986 мг 12 мг 9.2% 3.9% 1092 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.947 г min 16.8 г 23.5% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.358 г от 11.2 до 20.6 г 30% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.236 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9 с льняной мукой составляет 234,6 кКал.

  • Порция = 161 гр (377.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.6 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 9 С ЛЬНЯНОЙ МУКОЙ

Сырники 9 с льняной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином E - 13 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 17,3 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 36,7 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 17,2 %, медью - 23,7 %, селеном - 59,4 %

Чем полезен Сырники 9 с льняной мукой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 9 с льняной мукой, калорийность 234,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 9 с льняной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги