Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Вода 1700 г
Свинина мясная (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 141 г
Морковь, красная (Варка без слива) 133 г
Свекла (Варка без слива) 192 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 290 г
Картофель (Варка без слива) 290 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 17 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.4% 2714 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.5% 1514 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.8% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 16.5% 1056 г
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 17.7% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин В4, холин 13.72 мг 500 мг 2.7% 4.7% 3644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 4.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 9.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.273 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7586 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 5.9% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 63291 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 11.7% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.3462 мг 20 мг 6.7% 11.7% 1486 г
Макроэлементы
Калий, K 151.15 мг 2500 мг 6% 10.4% 1654 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6223 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 4.9% 3626 г
Натрий, Na 142.18 мг 1300 мг 10.9% 19% 914 г
Сера, S 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 8787 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 8% 2192 г
Хлор, Cl 213.81 мг 2300 мг 9.3% 16.2% 1076 г
Микроэлементы
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 5.2% 3309 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 10563 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 21.6% 805 г
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 8% 2160 г
Медь, Cu 36.57 мкг 1000 мкг 3.7% 6.4% 2734 г
Молибден, Mo 2.757 мкг 70 мкг 3.9% 6.8% 2539 г
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Фтор, F 63.5 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6299 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 9.9% 1767 г
Цинк, Zn 0.1493 мг 12 мг 1.2% 2.1% 8038 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы