Рецепт морковка по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты морковка по корейски
| Морковь, желтая | 1000 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "морковка по корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.8% | 2800 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.6% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.2 мкг | 900 мкг | 18.8% | 35.7% | 532 г |
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 38.5% | 493 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 12% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 0.66 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 11.2% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.404 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4% | 4760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 10.4% | 1826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.375 мг | 15 мг | 9.2% | 17.5% | 1091 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 19.7% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2027 мг | 20 мг | 6% | 11.4% | 1663 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.47 мг | 2500 мг | 9% | 17.1% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 51.62 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.9% | 1937 г |
| Магний, Mg | 34.6 мг | 400 мг | 8.7% | 16.5% | 1156 г |
| Натрий, Na | 417.62 мг | 1300 мг | 32.1% | 60.9% | 311 г |
| Сера, S | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13889 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 14% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 609.59 мг | 2300 мг | 26.5% | 50.3% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 15% | 1274 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 6.1% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 2.232 мкг | 10 мкг | 22.3% | 42.3% | 448 г |
| Литий, Li | 5.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2196 мг | 2 мг | 11% | 20.9% | 911 г |
| Медь, Cu | 81.98 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 15.6% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 19.465 мкг | 70 мкг | 27.8% | 52.8% | 360 г |
| Никель, Ni | 5.535 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13784 г |
| Фтор, F | 50.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.5% | 7874 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.4% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.4054 мг | 12 мг | 3.4% | 6.5% | 2960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.105 г | ~ |
Энергетическая ценность морковка по корейски составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВКА ПО КОРЕЙСКИ
морковка по корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 11 %, молибденом - 27,8 %
Чем полезен морковка по корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гречка с чечевицей, шампиньонами и специями
- мороженое плодово-ягодное Снеговик
- Суп с курицей овощной
- Овощное рагу
- Ролл Филадельфия
- Арахис блншированный обжаренный
- Ролл Унаги Эби
- коктейль из морепродуктов
- кукурузные с отрубями
- конфитюр из ягод
- Сельдь в масле (пресервы)
- оливье
- каша пшенная
- Сыр Избенка МОЛОГА
- Лемонема жарен.
- чискейк
- пшеная каша
- печеные яблоки
- Бельвита
- запеканка из капусты
- куриные желудки с овощами
- Сосиски диетические
- брокколи со сметаной
- Петровская слобода
- Твор. сыр с ветч. и зел. Хохланд 140г.
- Капуста кваш. классич. Леор
- паштет печень куриная
- лобья 2
- Запеканка воздушная
- Бисквит
- баклажаны с чесноком
- Машенька 5%
- Рис белый круглозерный
- Рис с овощами
- Мажитель
- Печенье Ушки (слоеное тесто)
- сметанковый полутвёрдый
- сало белорусское
- фарш куриный с луком и батоном (06.19)
- Пирог наливной с рыбой
- суп с гречкой (26.9.14)
- сырок
- Фирменное рагу
- заправка (26.9.14)
- Каша геркулесовая
- Запеканка овощная с курогрудью
- Творог нежный 0% 125 гр Савушкин продукт
- КОТЛЕТЫ *
- Желе сметанное 15 % 140 гр
- котлеты капустные
- Солянка Капустная
- Курица в лаваше 210
- Йогурт фруктовый питьевой 0.04%
- Шоколадница Ролл с семгой
- Кексы ванильные Корнекс
- тортилья
- Ананасовый конфитюр
- Молочный шоколад "Милка" с целым мигдалем
- Батончик Loungebar трюфель-шампанское ROSHEN
- Батончик Loungebar сливовый трюфель ROSHEN
- Йогурт натуральный 2.5%
- Куриные крылышки Hot Wings от Solvinge
- Слойка с ветчиной - РОСТ
- Сыр Oltermanni
- Творог диетический 0%
- А Ла Кайлак
- Хлеб с семенами подсолнечника
- Кефир 1%
- сыр Gouda alt
- Ряженка 4%
- Жюльен
- Икра овощная
- Вино красное сухое
- сыр филадельфия
- каша кукурузная
- Суп Пикантный бульон с морепродуктами (СушиЯ)
- Шампиньоны тушеные
- Говядина с овощами
- Овощная смесь от 27.09.14
- салат сговядиной
- Опти-мен
- Омлет правильный
- Суп гороховый из концетрата
- spring rolls
- чай с сахаром
- блины
- Халва для сыроеда
- Омлет овощной - 1
- запеканка с капустой
- Какао "Оля"
- творог мягкий 5%
- Мед
- Вафли домашние
- Борщ на говяжем бульоне
- хлеб Нестерка
- легкий сливочный сыр
- формула 1
- Печень цыпленка блройлера
- Рулька с морковью
- плов куриный
Метки: Как приготовить морковка по корейски, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковка по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
